CzechFolks.com

Clanek ت CESTINE الإعانة.

نأمل لكم جميعا وحاولت التشيك والخبز وصفة من الماضي الإرسال. يمكنك دائما جعلها أكثر ملاءمة لذوقك عن طريق إضافة عناصر أخرى ، مثل الجبن ، والثوم ، أو حتى الشوكولاته باعتبارها شغل. فقط دعونا نعرف كيف أنها جاءت عن طريق إرسال تعليقاتكم إلى المواد.

وهنا قليلا على مزيد من المعلومات حول التشيكية المطبخ. حساء الحب التشيك. ونحن نعتقد أنه بسبب الطقس البارد. تقريبا كل مطعم يقدم حساء الثوم (Cesnecka "CHESSNAYCHKAH") أو حساء البصل (Cibulacka "TSIBULLACHKAH") ، ومع ذلك ، نود أن نعرض عليكم أكثر الغريبة حساء دعا Drstkova polevka "DIRCHKOVAH POLEHVKAH" (حساء أمعاء). ونحن لا يريد ذلك في البداية لكننا اعتدنا على ذلك في وقت لاحق. جمهورية التشيك هي واحدة من الدول التي تحاول استغلال جميع الموارد لتقديم الطعام ، وبالتالي ، أنهم اعتادوا على صنع حساء تريب.

التشيك وعادة ما تبدأ الغداء مع الحساء ، وليس سلطة. كما مثل حساء سمكا ، مثل غولاش ، وهي مصنوعة من لحم الخنزير ولحم البقر أو لحم العجل (واحد أو كلها معا) مع البطاطس ، والفلفل الحلو وبعض الخضروات. وكما ذكر من قبل ، وربما يرجع أصل غولاش الحساء في هنغاريا. هي الأخرى مفضلة الحساء حساء الفطر ، والبطاطس ، أو مجرد الحساء حساء الدجاج. جميع الحساء المذكور يمكن ملء جدا ولكن لا تفاجأ إذا كنت تحصل على قطعة من الخبز لمرافقة هذه الدورة الأولى من الوجبات التقليدية التشيكية.

هنا هو وصفة :

المكونات :

1 رطل من أمعاء

4 ملاعق الطعام من الطحين

1 البصل (قطع صغيرة من قطع)

1 جزرة (قطع قطعا صغيرة)

1 جذور كرفس (قطع صغيرة من قطع)

2 على ما شئت من القرنفل والثوم (سحقت)

1 ملعقة صغيرة من الفلفل الحلو

إقرص من الفلفل

بازمة مردقوش

الملح

زخرف أو الزبد

إعداد :

أمعاء يغسل جيدا في الماء البارد. وفرك ثم رش الملح في كل مكان وتغسل مرة أخرى. أول طباخ أمعاء لمدة 30 دقيقة في الماء وبعد ذلك فقط من أجل كل من المياه ، فإن تقطيع أمعاء الشعرية الصغيرة ويغسل مرة أخرى. ثم من أجل المياه العذبة فوق أمعاء ، ويضاف الملح. كوك 2 إلى 3 ساعات حتى العطاء. فراي البصل على شحم أو الزبدة في مقلاة كبيرة الحساء. لا تفريط في الطبخ. فإن البصل ينبغي إلا قليلا البني. ثم نضيف الطحين وجعلها خفيفة البني. ثم تنهمر قليلا من الماء وطهي أمعاء ندعه يغلي. من أجل ذلك الحين في جميع أمعاء والمياه ، إضافة الكرفس ، والجزر والفلفل الحلو ، والفلفل ، وطباخ جيد. في النهاية ، إضافة الثوم ومردقوش. وتتمتع خدمة الساخنة!

***

Doufame ، زي jste vsichni zkusili upect ceskou housku podle receptu ت nasem poslednim prispevku. Muzete جي vzdy pripravit تاك aby نائب odpovidala vasi chuti ، napr. pridanim syru ، cesneku أ nebo هو cokoladovou naplni. Vlozenim komentare القيام nasich clanku نام muzete دات vedet ، jak بينها vam لvydarilo.

وقال نائب zde جي trosku České kuchyni س. Cesi miluji polevky. Verime ، زي جي لspojeno ق chladnym pocasim. Skoro kazda restaurace nabizi cesnekovou polevku (cesnekacka) nebo cibulovou polevku (cibulacka) ، والرابطة بلدي vam chceme predstavit نائب exotickou polevku -- drstkova polevka. زي zacatku jsme جي وزارة الثقافة nemeli راضي ، الرابطة الاشتراكية pozdeji jsme غ نى zvykli. Cesi jsou jednou ض narodnosti ، ktera بينها snazi vyuzit vsech zdroju ك uvareni jidel ، وتتخذ الرابطة تاك zvykli غ vareni drstkove polevky.

Cesi obvykle zacinaji jejich أوبيد ق أ polevkou شمال شرق salatem. ماجي راضي hustejsi polevky ، jako gulas ، ktery جي pripraven ض veproveho ، hoveziho أ nebo teleciho المساء (برعم جين jeden druh الماسة nebo أ ط vsechny dohromady) spolecne ق brambory ، paprikou أ zeleninou. Jak jsme jiz uvedli ، gulasove polevky pravdepodobne vznikly ت Madarsku . Dalsi oblibene polevky jsou hobova ، bramborova أ nebo جين kureci polevka. Vsechny zminene polevky mohou byt velmi syte ، nedivte الرابطة بينها ، jestli dostanete kousek chleba ك tomuto prvnimu chodu tradicniho ceskeho pokrmu.

Zde جي recept غ drstkovou polevku :

Prisady :

500 غرام drstek

4 lzice mouky

1 cibule (nakrajena غ kousky)

1 mrkev (nakrajena غ kousky)

1 celer (كورين nakrajeny غ kousky)

2 strouzky من الألف إلى الياء kolik رفيقة cesneku راضي (rozmackany)

1 lzicka cervene papriky

Spetka pepre

Spetka majoranky

سول

Sadlo nebo maslo

Priprava :

Dukladne umyjte drstky ت chladne vode. Protrete جي soli أ znovu umyjte. Popre varte 30 minut هاء vode أ pote vodu vylejte ، nakrajejte drstky مالي nudlicky غ أ znovu umyjte. Pote zalejte cistou vodou أ pridejte سول. Varte 2 من الألف إلى الياء 3 hodiny القيام mekka. غ. sadle nebo masle zpente cibuli (lehce القيام hneda). Pote pridejte mouku أ osmahnete أ zalijte troskou vody ض vyvaru أ lehce provarte. باك už جين pridejte vsechnu vodu ض vyvaru أ drstky ، celer ، mrkev ، pepr أ dukladne dovarte. غ. konci pridejte cesnek أ majoranku. Podavejte teple. Dobrou chut!

مصدر الصورة (Zdroj fotografie) :

http://kucharka.isoftware.cz/getimagefromdb.php؟nazev=drstkova-polevka&recept=154