CzechFolks.com

Clanek ت CESTINE الإعانة (Kliknete غ "اقرأ بقية...")

التشيك وسلوفاكيا لا تعد تركيا بنفس الطريقة كما هي العادة في الولايات المتحدة ، ولكن هذا لا يعني أنها لا طبخ تركيا على الاطلاق. واحدة من وقائع للاهتمام هو أن معظم المطابخ في الجمهورية التشيكية وسلوفاكيا ليست كبيرة بما يكفي لاعداد كبيرة الرومي ، على النحو الذي يمارس في الولايات المتحدة. معظم محلات البقالة في أوروبا أيضا بيع تركيا الثدي فقط ، لأنها هي الأكثر مفضلة. حتى تركيا الثدي يمكن محشوة وربما هذه وصفة يمكن أن أذكركم التقليدي وجبة عيد الشكر.

تركيا محشوة الصدور (Plnena Kruti Prsa -- نطق : PLNIEHNAAH KRUHTEE PRSAAH)

المكونات :
تركيا كبير الثدي
40 غرام من الزبدة
100 غرام من لحم الخنزير المقدد (دقة قطع)
الملح
2 ملاعق الطعام من شحم (يمكنك أن تكون بديلا لها النفط)
مرق الدواجن

حشو :
3 الكعك (قطع قطعا صغيرة)
3 ملاعق الطعام من الحليب
2 بيضة
40 غرام من الزبدة
100g من لحم الخنزير (المفروم)
الملح
الأرض والفلفل
مفرم جوزة الطيب
Breadcrumbs

إعداد :

حشو : يبث في قطع كعكة مع الحليب الساخن ، تضاف الأمحاح البيض ، ذابت الزبدة ، لحم الخنزير المفروم والملح والفلفل في الميدان ، مفرم جوزة الطيب ، وbreadcrumbs (بقدر ما تحتاجه). كل هذا المزيج ، ويضاف بياض البيض للجلد في نهاية المطاف.

تتخذ كل من اللحوم والعظام (إذا كان الوقت الحاضر) ، قطع طريق خلق جيب وتخفيف مع tenderizer. من أجل ذابت الزبدة على رأس ولحم الخنزير المقدد ومع رش الملح. وضع حشو على رأس قائمة واللحوم وتعادل مع خيط سميك. كوك الناخبين على الزبدة من جميع الجهات ثم طرى مع مرق الدجاج والخبز في الفرن لحين ميسرة.

تمتع مع بطاطس مهروسة والخضار على البخار. شكر سعيدا!

***

Plnena Kruti Prsa

Cesi أ Slovaci nepripravuji krutu stejnym zpusobem ، jak جي zvykle ت الولايات المتحدة الأمريكية ، والرابطة لneznamena ، زي nevari krutu vubec. Jednou زي zajimavosti جي وزي vetsina kuchynskych zarizeni ت غ Cechach أ Slovensku nejsou dostatecne velke غ pripravu prave velke kruty ، jak جي zvykem ت Spojenych Statech. Vetsina obchodu ت Evrope اتخاذ جين prodava kruti prsa ، ktere jsou nejoblibenejsi. تاي بينها الرابطة اتخاذ daji vyplnit nadivkou ، وهو mozna بروتو vam tento recept muze pripomenout tradicni pokrm كه Dni Dikuvzdani.

Prisady :
Prsa ض vetsi kruty
40g masla
100g slaniny
سول
2 lzice sadla (muzete jej nahradit olejem)
Drubezi vyvar

Nadivka :
3 zemle
3 lzice mleka
2 vejce
40 ز masla
100g sunky
سول
Mlety pepr
Nastrouhany muskatovy orisek
Strouhanka

Priprava :

Nadivka : Nakrajene zemle sparime horkym mlekem ، pridame zloutky ، rozpustene maslo ، nakrajenou sunku ، سول ، mlety pepr ، nastrouhany muskatovy orisek أ podle potreby strouhanku. Vsechno promichame أ nakonec zlehka primichame tuhy snih uslehany ض bilku.

Prsa ض kruty vykostime أ rozrizneme غ siroky بلات ، zlehka naklepeme ، pokapeme rozpustenym maslem ، posypeme slaninou drobne nakrajenou ، osolime ، naplnime nadivkou أ svineme. Ruladu prevazeme silnou niti ، opeceme ت rozehratem sadle زي vsech stran ، podlijeme vyvarem أ upeceme هاء vyhrate troube القيام mekka.

Pripravte ق bramborovou كاسي dusenou zeleninou أ. Dobrou chut أ stastne Dikuvzdani!

--

منزل