CzechFolks.com

Статия V ČEŠTINĚ помощ при безработица (Klikněte е "Прочетете останалото ...")

Както може би вече знаете, чехи и словаци ядат шаран на Бъдни вечер, като основна своя антена. Това ли е единственият ден, че те ядат риба тогава? Петър Gandalovic, чешки министърът на земеделието, стартира проект за насърчаване на чехите да ядат повече риба през цялата година. Очевидно, Чешката република е една от най-големите производители на риба, но тя е една от страните с най-нисък процент на риба потребление (ние нямаме информация за Словакия). Нещо повече, последните новини обяви, че чешки учени ще стартира тригодишен проект да се окаже, че шарана месо, ще се подобри цялостното човешкото здраве. Уил тези стимули промени тази тъжна статистика?

Проектът доведе Петър Gandalovic ще струва на страната около 150 млн. крони. Надяваме се, този проект ще увеличи потреблението на сладководни риби и позволяват повече чехи да се възползват от тях. За съжаление, чехите произвеждат хиляди тона шаран и други сладководни риби, но по-голямата част от тях се изнасят за други държави. Проектът трябва да доведе до повече информираност за домашно отглеждани риби, които трябва да бъдат консумирани през цялата година, а не само по време на Коледа.

Миналата седмица, Ceske Noviny, съобщи, че чешкият учен ще започне тригодишен проект, който дълго ще се окаже, че шаран консумацията, ще подобри общото здравословно състояние. Това проучване бе започнат въз основа на един много успешен изследване на Ескимосите в Гренландия, които не страдат от сърдечни заболявания. Гренландия риба консумация е много по-високи, отколкото в Чехия, където чехите ядат само около пет килограма риба на глава от населението годишно. Впоследствие, около 50% от всички смъртни случаи в Чешката република се дължат на сърдечно-съдови заболявания. Подобно проучване е проведено в Швеция, в Университета в Упсала, където учени тестват здравни последици от сьомга и пъстърва и получи престижната международна награда през септември тази година.

Чешките учени ще се съсредоточи, обаче, на чешки шаран от Vodnany в Южна Бохемия. Рибата ще се хранят със специална храна обогатени с полезни вещества, които ще увеличат размера на Омега-3 мастни киселини в месото. Около 120 пациенти, които са били подложени на сърдечна операция, ще се сервира шаран филе от три пъти седмично за 1,5 месеца. Проектът ще включва Изследователския институт по култура и Риби Hydrobiology в Университета на Южна Бохемия в Ceske Budejovice, местна рибни компания, и Института по клинична и експериментална медицина (IKEM) в Прага.

Ще стимул риба увеличение на потреблението в Чехия? Освен това, ще шаран проучването показват сходен или дори по-добри резултати от проучване, Швейцария? Може би има нещо специално за Чехия шаран. За съжаление, американците казват, че шарана месо е най-лошото риба месо всякога. Вярно ли е?

***

Jak již možná víte, Češi един Slováci Джи kapra е Štědrý рова jako hlavní chod. JE Štědrý рова jediným dnem, kdy tedy Джи ryby? Петр Gandalovič, ministr zemědělství České republiky, zahájil проекта е podporu konzumace ryb V České republice PO celý ROK. Kupodivu, Чешка Република jedním Z největších producentů ryb, бира е да země е nejnižší konzumací ryb (nemáme informace о Slovensku). Navíc poslední zprávy oznámily, вече čeští vědci zahájí tříroční проекта, který госпожо dokázat, вече kapří maso zlepší celkové zdraví člověka. Změní tyto aktivity tuto smutnou статистика?

Projekt пад vedením Петра Gandaloviče bude Stat zemi ASI 150 milionů korun. Doufejme, вече zvýší spotřebu sladkovodních ryb заместник Čechů bude Z tohoto projektu těžit. Bohužel, Češi produkují tisíce голяма бъчва kaprů един dalších sladkovodních ryb, ALE většina щ nich е vyvážena направя ostatních zemí. Projekt от Mel přinést větší informovanost о rybách pěstovaných doma един от Mel zvýšit konzumaci ryb PO celý ROK един NE Джен během Vánoc.

Minulý týden České Noviny oznámily, вече čeští vědci zahájí tříroční проекта, který dokáže, вече konzumace kaprů zvýší celkový zdravotní stav. Tato studie byla založena е velmi úspěšném studiu е Eskymáky V Grónsku, kteří netrpí srdečním onemocněním. Spotřeba ryb V Grónsku е mnohem vyšší než V České republice, KDE Češi Джедаите Джен ASI домашни любимци kilogramů ryb е jednoho obyvatele за ROK. V důsledku toho ASI 50 procent všech úmrtí V České republice е Z kardiovaskulárních onemocnění. Podobná studie byla provedena съм Švédsku е univerzitě V Uppsale, KDE vědci potvrdili zdravotní prospěch lososů един pstruhů един obdržela prestižní mezinárodní ocenění V Зари tohoto roku.

Čeští vědci от всеки zaměří е české kapry Z Vodňan V jižních Čechách. Ryby budou krmeny speciální potravou obohacenou prospěšnými látkami, které zvýší množství Омега-3 mastných kyselin V mase. ASI 120 pacientů, kteří podstoupili operaci srdce, budou krmeni kapřími filety třikrát týdně PO dobu 1,5 měsíce. Projekt bude zahrnovat Rybářský един hydrobiologický výzkumný ústav Jihočeské univerzity V Českých Budějovicích, místní rybářství един Institutu про klinickou един experimentální medicínu (IKEM) Praze.

Zvýší tyto aktivity spotřebu ryb V České republice? Ukáže studie kaprů podobné anebo dokonce lepší výsledky než švýcarská studie? Možná jsou čeští kapři V něčem zvláštní. Bohužel, Američané říkají, вече kapří maso е nejhorší rybí maso vůbec. JE да Правда?

Източници (Zdroje):
Radio.cz
Ceske Noviny

***

НАЧАЛО