CzechFolks.com

Článek mod CESTINE Dole (Kliknete na "Læs resten af denne post")

Dag, vil vi begynde direkte med en opskrift på mine foretrukne suppe. Min mor kogte det, når jeg spurgte hende, fordi det var meget nemt at forberede og alle ingredienser var altid derhjemme.

MILLIONER suppe (udtales "MEELEEOHNOVAH POLEHVKAH")

Ingredienser:
Kylling eller vegetabilsk bouillon (terninger)
1 måleske af smør
1 æg (valgfrit)
5 skeer af fløde af hvede
Gulerødder (fint revet)
Rodgrøntsager (valgfri - kan også være fint revet eller skåret)
Grøn persille eller purløg (valgfrit)
Salt
Peber

Tilberedning:
I en stor suppe pot tøvejr smør, som du derefter steger gulerødder (eller andre rodgrøntsager) og fløde af hvede. Blandes. Derefter hælde i en kop vand og bland det med henblik på at undgå klumper. Derefter hælde mere vand og koges. Tilsæt bouillon, peber og salt til dit behov og blandes og koges lidt mere. Min mor har ikke tilføje æg, men du kan også prøve at blande i en æg i slutningen af madlavning. Tilsæt persille eller purløg til hver plade til at dekorere. Nyde!

***

Dnes zacneme Primo s receptem na mou oblibenou polevku. Moje mor ji varila kdykoliv jsem ji pozadala, protoze byla Veľmi jednoducha na pripravu en vsechny prisady byly vzdycky Doma.

MILIONOVA POLEVKA

Prisady:

Kureci nebo zeleninovy bujon (kostky)

1 lzice masla

1 vejce (nepovinne)

5 lzicek krupice

Mrkev (nastrouhana na jemno)

Korenova zelenina (nepovinne - tage Může byt nastrouhana en nebo nakrajena)

Zelena petrzel nebo pazitka (nepovinne)

Sul

Pepr

Priprava:

Ve velkem hrnci na polevku rozpustime masło na kterem orestujeme mkrev (en nebo dalsi korenovou zeleninu) en krupici pri stalem michani. Pote alle zalijeme hrnkem vody en zamichame aby se nevytvorily hrudky. Pote dolijeme vice vody en povarima. Pridame bujon, pepr en sul podle chuti, zamichame en povarime vice. Moje mor nepridavala vejce, ale muzete tage zkusit vmichat ke konci vareni jedno rozkvedlane vejce. Na ozdobu pridejte gøre kazdeho talire petrzel en nebo pazitku. Dobrou chut!