CzechFolks.com

Článek v CESTINE Dole (Kliknete na "Lesen Sie den Rest ...")

Tschechen lieben Kartoffel-Salate. Sie nutzen es, um spezielle Sandwiches genannte "chlebicky," aber auch nur als eine Seite auf Hauptgerichte. Ein typisches Weihnachtsessen mit einem Fisch-oder Erbsensuppe und Kartoffel-Salat mit gebratenem Karpfen oder Schnitzel. Es ist schwer zu finden, dass eine Kartoffel-Salat schmeckt, wie die von zu Hause aus. Das Rezept ist wirklich unter den tatsächlichen Kartoffelsalat finden Sie in der Tschechischen Republik. Sein Geschmack ist wirklich sehr Sie unter den berühmten tschechischen Gemeinden.

Hier ist ein Rezept für eine Gruppe von 10-15 Personen:

Zutaten:
Kartoffeln (10 Stück)
Karotten (4 - 6 Stück) - in größere Stücke geschnitten
Sellerie - in größere Stücke schneiden (Menge je nach Geschmack)
Petersilie - die Wurzel oder Pastinake (3 - 4 Stück) - fein geschnitten
Stengel Sellerie - fein geschnitten (Menge je nach Geschmack)
Zwiebeln (je nach Geschmack) - fein geschnitten
Pickles (4 - 6 Stück, oder mehr nach Ihren Wünschen) - fein geschnitten
Eier (1 - 3, je nach Geschmack) - gekocht
Erbsen in Dosen (1 Dose)
Salz
Pepper
Mayonnaise

Zubereitung:
Ein Tag vor dem Koch Kartoffeln mit brauner Haut in ungesalzene Wasser. Bereiten Sie die Karotten, Sellerie und Petersilienwurzel die gleiche Weise. Wenn Sie damit fertig sind, legen Sie über Nacht in den Kühlschrank. Am nächsten Tag die Kartoffeln schälen und schneiden Sie sie in kleine Stücke oder drücken durch Kartoffel-Schneidemaschine. Bereiten Sie die Möhren, Sellerie und Petersilie die gleiche Weise. Schließlich, fügen gehackten Stengel Sellerie, Zwiebeln und Pickles. Dann fügen Sie Eier fein geschnitten oder gedrückt durch die Schneidemaschine. Mit Salz, Pfeffer und Mayonnaise. Mix. Schließlich, fügen Dosen Erbsen (€ letzten Brechen zu verhindern).

Kalt servieren. Bon appétit!

***

Cesi milují bramborové saláty. Používají je k přípravě chlebíčků, ale také jen jako PŘÍLOHA k hlavnímu jídlu. Typická vánoční večeře se sklada z Rybí nebo hrachové polévky ein bramborového salátu se smaženým kaprem nebo řízkem. Je těžké NAJIT bramborový salát, který chutná jako z zehn DOMOVA. Recept níže skutečně reprezentuje Pravý bramborový salát, který Můžete NAJIT v České republice. Jeho skvělá chut vás opravdu udělá slavným mezi českými komunitami.

Zde je recept Pro skupinu 10-15 osob:

Přísady:
Brambory (10 Kusu)
Mrkev (4 - 6 Kusu) - nakrájená na větší kousky
Celer - koren nakrájený na větší kousky (množství dle chuti)
Petržel - Koren (3 bis 4 Kusý) - nakrájená nadrobno
Celer nat nakrájená nadrobno (množství dle chuti)
Cibule (DLE chuti) - nakrájená nadrobno
Kyselé okurky (4 - 6 Kusu, ale i stellvertretende podle chuti) - nakrájené nadrobno
Vejce (1 - 3 dle chuti) - Varene
Zavařený hrášek (1 konzerva)
Sul
Pepř
Majonéza

Príprava:
Den předem uvařte brambory s hnědou slupkou vcelku v nesolené vode. Stejným způsobem uvařte mrkev ein celerový ein petrželový Koren. Uvařené vložte tun Lednice přes noc. Na druhý den oloupejte brambory ein nakrájejte na drobno ein nebo přes prolisujte Drobny kráječ. Stejným způsobem nakrájejte uvařenou mrkev, Celer ein petržel. Přidejte drobne nakrájenou celerovou NAT, cibuli ein kyselé okurky. Pote přidejte uvařená vejce nakrájená nadrobno nebo prolisovaná přes kráječ. Přidejte Sul, pepř ein majonézu. Promíchejte. Nakonec přidejte zavařený hrášek (přidává se poslední, aby se nepromačkal).

Podávejte studené. Přejeme vám dobrou chut.