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Leben im Ausland erfordert eine Lernkurve, die sich für jeden von uns. Alles ist anders - Sprache, Kultur, Mode, Küche ..., und wir können es mit dieser Liste. Einer unserer Leser hat eine interessante Geschichte darüber, wie es ist wichtig, dass Sie den richtigen Gewürze beim Kochen Tschechische Küche. Als unser Titel bereits vermuten lässt, war es der Kümmel, dass sie eingeschaltet mit dem Kreuzkümmel. Sie würden denken: "Das kann nicht der Geschmack des Essens?", Sondern das Gegenteil ist der Fall. Kreuzkümmel (Cuminum cyminum) ist mit Kümmel (Carum carvi) durch sein Aussehen, aber nicht den Geschmack, das ist viel anders und kann vollständig ruinieren Ihre ganze Mahlzeit.

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Tschechen lieben Kartoffel-Salate. Sie nutzen es, um spezielle Sandwiches genannte "chlebicky," aber auch nur als eine Seite auf Hauptgerichte. Ein typisches Weihnachtsessen mit einem Fisch-oder Erbsensuppe und Kartoffel-Salat mit gebratenem Karpfen oder Schnitzel. Es ist schwer zu finden, dass eine Kartoffel-Salat schmeckt, wie die von zu Hause aus. Das Rezept ist wirklich unter den tatsächlichen Kartoffelsalat finden Sie in der Tschechischen Republik. Sein Geschmack ist wirklich sehr Sie unter den berühmten tschechischen Gemeinden.

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Heute werden wir beginnen direkt mit einem Rezept für meine Lieblings-Suppe. Meine Mutter kochte es, wenn ich sie gefragt habe, denn es war sehr einfach zu erstellen und alle Zutaten waren immer zu Hause.

MILLIONEN SOUP (sprich "MEELEEOHNOVAH POLEHVKAH")

Zutaten:
Huhn oder Gemüse Bouillon (Würfel)
1 Esslöffel Butter
1 Ei (optional)
5 Löffel Rahm von Weizen
Karotten (fein gerieben)
Wurzelgemüse (optional - kann auch fein gerieben oder geschnitten)
Grüne Petersilie oder Schnittlauch (optional)
Salz
Pepper
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In meinem letzten Blog von mir erwähnten tschechischen Küche Herkunft. Was ich noch nicht erwähnt ist, dass die tschechische Küche ist sehr schwer und Füllung. Stärke und Mehl werden auf breiter Basis eingesetzt, um dicke Soßen. Tschechen meist essen Huhn und Rind-und Schweinefleisch, aber auch Kaninchen sind bevorzugt. Frische Ware ist während des ganzen Jahres, aber Salate sind in der Regel beliebt im Sommer. Der Rest des Jahres Tschechen essen Kartoffeln und andere Gemüse der Saison, sondern auch Obst und Gemüse in Dosen. Darüber hinaus hat jeder tschechischen Familie Pickles, Sauerkraut und trockene Pilze. Im Sommer, wie sie zu gehen, um den schönen öffentlichen Wälder Pilze, die sie unmittelbar oder trocken und verwenden für den Rest des Jahres.

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Jeder, der versucht hat, Tschechische Essen weiß, dass es besteht aus vielen Saucen, Knödel, Würste, Kartoffeln und vieles mehr. Die Liste der tschechischen Küche ist lang und nicht sehr gesund, aber nicht jeder Haltestelle aus essen sie. Tschechische Küche ist nicht sehr originell und finden Sie ähnliche Bestandteile oder ganze Menüs in anderen europäischen Ländern.

Die Tschechische Küche wurde von den Ländern, beherrscht das Land in seiner Geschichte. Deutschen, die für das Land, Sauerkraut, Knödel oder gebratene Gans, Ungarn eingeführt Gulasch, Österreicher und Tschechen inspiriert, um Schnitzel in ihrer Nahrung.

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Einige der Dinge, dass jede Person, Tschechische in Amerika vermisst sind das Brot und Senf aus dem Heimatland. Die Standard-Brot in den USA lässt etwas zu wünschen übrig, und es scheint nicht nur auf einen Senf, wie sehr die "Kremska Horcice." Ich habe auf der Suche nach etwas auch nur entfernt ähnlich wie diese tschechische Produkte, sondern bin immer wieder enttäuscht. Schließlich entdeckte ich, dass zwei Produkte sind sehr nah. Panera Bread (http://www.panerabread.com) verkauft Brot namens Stone-Milled Roggen, dass ist unglaublich wie Tschechische Brot. Das einzige Problem ist, dass die meisten Stellen nur drei backen loafs pro Nacht, so rufen Sie vor oder gehen Sie früh, wenn Sie wollen, bekommen. Senf war eher eine Herausforderung, und nach dem Kauf mindestens 25 verschiedene Arten von Senf in den letzten 10 Jahren habe ich endlich ein Produkt gefunden, indem Emeril namens "Kicked Up Meerrettich" Senf. Ich habe einige Kremska Horcice zu Hause noch von meinem letzten Besuch in der Tschechischen und ich war in der Lage, sie miteinander zu vergleichen. Ich muss sagen, dass dies die nächste habe ich gefunden (aber ein wenig sauer), und ich denke, Sie werden nicht enttäuscht sein. Dieser Senf wird in den meisten Läden. Genießen!

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Die aktuelle Liste der Tschechischen und Slowakischen Meetup finden Sie HIER (Aktuální seznam Českých ein slovenských Meetupu ZDE).

Es gibt viele Möglichkeiten zur Vernetzung mit anderen Tschechen und Slowaken, sondern einer der beliebtesten ist über das Internet. Eine der Ressourcen, die Sie verwenden können, ist Meetup (www.meetup.com). Diese Online-Social-Networking-Portal verbindet Menschen auf der ganzen Welt, die die gleichen Interessen. Sie können die Mitglieder zu finden und sich verschiedene Gruppen (Sprache, Computerspiele, Filme, Bücher, Politik, Gesundheit, Haustiere, oder Karriere). Also warum nicht versuchen Sie es auch? Tschechische / Slowakische Meetups jeder willkommen - Tschechen, Slowaken, Tschechisch / Slowakisch-Amerikaner, oder sogar die Amerikaner! Join, um mehr zu erfahren über die tschechischen und slowakischen Kultur, Sprache, Ernährung, Traditionen und vieles mehr.

Hier ist die aktuellste Liste der Tschechischen und Slowakischen Meetups vom September 2008 (blättern Sie unten):

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