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Como es posible que ya saben, los checos y los eslovacos comer carpa en la víspera de Navidad como su plato principal. ¿Es este el único día que los peces que comen entonces? Peter Gandalovic, ministro de Agricultura checo, inició un proyecto para alentar a los checos a comer más pescado durante todo el año. Al parecer, la República Checa es uno de los mayores productores de pescado, pero es un país con las tasas más bajas de consumo de pescado (no tenemos información acerca de Eslovaquia). Además, las noticias más recientes anunció que científicos checos se lanzará un proyecto de tres años para demostrar que la carpa de carne para mejorar la salud humana global. ¿Estos incentivos cambiar esta triste estadística?

El proyecto liderado por Peter Gandalovic le costará al país unos 150 millones de coronas. Esperamos que este proyecto aumentará el consumo de peces de agua dulce y dejar a los checos más se beneficien de ellos. Lamentablemente, los checos producen miles de toneladas de carpas y otros peces de agua dulce, pero la mayoría de ellos se exportan a otros países. El proyecto debe llevar a una mayor conciencia de cosecha de peces que deben ser consumidos durante todo el año y no sólo durante la Navidad.

La semana pasada, Ceske Noviny, científico checo anunció que pondrá en marcha un período de tres años de proyecto que será la carpa que el consumo global de mejorar la salud. Este estudio se inició sobre la base de un estudio de gran éxito de los esquimales de Groenlandia, que no sufren de enfermedades del corazón. Groenlandia es el consumo de pescado es mucho mayor que en la República Checa, donde los checos sólo comen unos cinco kilogramos de pescado per cápita al año. En consecuencia, alrededor del 50 por ciento de todas las muertes en la República Checa se deben a enfermedades cardiovasculares. Un estudio similar se llevó a cabo en Suecia en la Universidad de Uppsala, donde los científicos probados los efectos en la salud del salmón y la trucha y recibió un prestigioso premio internacional en septiembre de este año.

Los científicos checos se centrará, sin embargo, en la carpa de Vodnany checo en Bohemia del Sur. Los peces se alimentan con una comida rica en sustancias beneficiosas que se incrementará el importe de las ácidos grasos Omega-3 en la carne. Alrededor de 120 pacientes, que han sido sometidos a cirugía cardíaca, se sirve filetes de carpa tres veces a la semana durante 1,5 meses. El proyecto incluirá el Instituto de Investigación de la Cultura y pescado Hidrobiología de la Universidad de Bohemia del Sur en Ceske Budejovice, una empresa de pesca local, y el Instituto de Medicina Clínica y Experimental (IKEM) en Praga.

¿El incentivo aumentar el consumo de pescado en la República Checa? Además, la carpa se muestran similares o incluso mejores resultados que el estudio suizo? Tal vez hay algo especial acerca de la carpa Checa. Lamentablemente, los estadounidenses dicen que la carpa es la peor carne la carne de pescado nunca. ¿Es cierto?

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Jak již možná vite, CESI kapra un Slováci ji na Štědrý den jako Hlavní Chod. Je Štědrý den jediným dnem, kdy tedy ji ryby? Petr Gandalovič, Ministr ZEMEDELSTVÍ České republiky, zahájil Proyecto na podporu konzumace RYB V České republice po celý rok. Kupodivu, Česká republika jedním z největších producentů RYB, ale je to s nejnižší Země konzumací RYB (nemáme informace o Slovensku). Navíc poslední zprávy oznámily, že Cesti vědci zahájí tříroční Proyecto, který má dokázat, že Kapri maso zlepší celkové zdraví člověka. Tyto Změní Aktivity smutnou statistiku tuto?

Projekt vaina vedením Petra Gandaloviče bude stát zemi asi 150 milionů korun. Doufejme, že zvýší spotřebu sladkovodních RYB un vicio Čechů bude z tohoto projektu těžit. Bohužel, CESI produkují tisíce tun kaprů un dalších sladkovodních RYB, ale většina z nich je vyvážena hacer ostatních zemi. Proyecto de Mel přinést větší informovanost o rybách pěstovaných doma un mel por zvýšit konzumaci RYB celý rok po ne un během jen VANOC.

Minulý týden České oznámily Noviny, že Cesti vědci zahájí tříroční Proyecto, který dokáže, že konzumace kaprů zvýší celkový zdravotní Stav. Tato Studie založena byla na velmi úspěšném Studiu s Eskymáky V Grónsku, kteří netrpí srdečním onemocněním. RYB Spotřeba V Grónsku je mnohem vyšší než V České republice, kde Češi jedi jen asi mascota kilogramů RYB na jednoho obyvatele za rok. V důsledku asi toho 50 procent všech úmrtí V České republice je z kardiovaskulárních onemocnění. Podobná Studie provedena byla ve Švédsku na univerzitě V Uppsale, kde vědci potvrdili zdravotní prospěch lososů un pstruhů un obdržela prestižní Mezinárodní ocenění V září tohoto roku.

Cesti vědci se však zaměří na české kapry z Vodňan V jižních Čechách. Ryby budou krmeny speciální potravou obohacenou prospěšnými látkami, které zvýší množství Omega-3 mastných kyselin V Mase. Asi 120 pacientů, kteří podstoupili operaci srdce, budou krmeni kapřími filety třikrát týdně po dobu 1,5 měsíce. Projekt bude zahrnovat Rybářský un hydrobiologický výzkumný ústav Jihočeské univerzity V Českých Budějovicích, místní rybářství un Institutu pro klinickou un experimentální medicínu (IKEM) Praze.

Tyto Zvýší Aktivity spotřebu RYB V České republice? Ukáže Studie kaprů podobné anebo dokonce lepší výsledky než švýcarská estudiadas? Možná jsou Cesti Kapri V něčem zvláštní. Bohužel, Američané říkají, že je Kapri nejhorší rybí maso maso vůbec. Je a Pravda?

Fuentes (Zdroje):
Radio.cz
Ceske Noviny

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