Článek v ČEŠTINĚ dole (Klikněte na “Read the rest …”)

Three Kings (www.studenec.cz)

Based on Czech and Slovak traditions, today is the last day, also known as the twelfth day, of Christmas. The 6th of January is celebrated as the Three Kings Day. During this day you can see children walking the streets caroling in their neighborhoods. It is also common today for many organizations to use this festive day for humanitarian activities to help others.

The three kings of three different countries, also known as wise men from the east, saw a bright star on the night when Christ was born. They followed it to Bethlehem and met the baby Jesus, to whom they gave three gifts: gold, myrrh and frankincense. Their names were Caspar, Melchior and Balthazar. Based on biblical stories, the three men represented three life stages - history, presence, and future (young, middle-aged, and old king). The oldest man also had a dark face that represented the shadow of death.

Today, young carolers walk their neighborhoods and sing carols; they don’t bring holy gifts as the biblical characters did. They sprinkle holy water on doorways and write the initials C+M+B with a holy chalk to protect the home. The letters, however, don’t represent names of the kings but a Latin phrase Christus mansionem benedicat (Christ, bless this house).

Origami

This day is also understood as a day of humanitarian collections. Many towns collect money or other items to help other, less fortunate, people at home and also abroad. The Three Kings’ collections are used to help create nursing services for the elderly, mothers with children, shelters, and other centers.

Last year, more than 60 M Czech crowns were collected during the Three Kings day; however, the whole collection during the campaigns amounted to over 400 M Czech crowns. This year, the towns were filled with more than 40,000 volunteers. The city theatre in Brno, Moravia also arranged a concert on January 4th that can be viewed below thanks to the Czech TV1 online broadcast. During the concert, almost 15,000 SMSs were sent that amounted to almost 400,000 Czech crowns in revenue.

Czech TV1 Video (50 min):
[There is a video that cannot be displayed in this feed. Visit the blog entry to see the video.]
Video souce: http://www.ceskatelevize.cz/ivysilani/30929535004-trikralovy-koncert-2009/

The second concert, on January 5th, was organized by the Archdiocesan charity in Prague and took place in the Smetana Hall of the Prague Municipal House. This year’s promotional campaign was in a paper origami theme and we hope it will be even more successful than the one last year.

Information in Czech about donations and charity can be found at the end of the article. Please contact CzechFolks for assistance in English.

***

Tri Kralove (www.katolik.cz)

Na základěna českých a slovenských tradic, dnes je poslední den, známý také jako dvanáctý den Vánoc. Den 6. ledna se slaví jako Den Tří králů. Během dnešního dne můžete shlédnout děti, které procházejí ulice ve svých čtvrtích a zpívají koledy. Tento den je rovněž dnes využit mnoha organizacemi pro humanitární aktivity na pomoc druhým.

Tři muži - králové ze tří různých zemí, také známí jako mudrci od východu, viděli jasnou hvězdu v noci, kdy se narodil Kristus. Následovali ji do Betléma a potkal malého Ježíška, kterému dali tři dary: zlato, kadidlo a myrhu. Jejich jména byla Kašpar, Melichar a Baltazar. Na základě biblických příběhů, tři muži zastoupovali tři etapy života - historii, přítomnost a budoucnost (mladý muž, muž ve středním věku, a starý král). Nejstarší muž měl také tmavý obličej, který představoval stín smrti.

Dnešní mladí koledníci prochází jejich sousedství a nepřinášejí svaté dary, jako původní biblické postavy, ale zpívají koledy. Kropí svěcenou vodou vchody do domů a píší iniciály K + M + B svatou křídou k ochraně domů. Písmena však nepředstavují jména králů, ale latinské věty Christus mansionem benedicat (Kristus ať žehná tomuto příbytku).

Tento den je také chápán jako den humanitárních sbírek. V mnoha městech se sbírají peněžní nebo jiné dary, které pomohou jiným, méně šťastným, lidem doma i v zahraničí. Sbírky na Tři krále jsou použity na pomoc při vytváření ošetřovatelských služeb pro seniory, matky s dětmi, přístřešky a další střediska.

Origami

V loňském roce bylo nashromážděno více než 60 miliónů korun během dne Tří králů, avšak celá kolekce během kampaně činila více než 400 miliónů korun. Letos se města naplnila s více než 40.000 dobrovolníky. Ve městském divadle v Brně, na Moravě, proběhl 4. ledna koncert, které můžete prohlédnout výše v anglické verzi článku a to díky České TV1 vysílání online. Během koncertu bylo odesláno téměř 15.000 SMS zpráv a sbírka za ně dosáhla téměř 400.000 korun v čistých příjmech.

Druhý koncert organizován Arcidiecézní charitou v Praze se konal 5. Ledna ve Smetanově síni pražského Obecního domu. Letošní propagační kampaň byla v tématu papírového origami, a my doufáme, že bude ještě úspěšnější, než v loňském roce.

Informace v o poslání příspěvku na charitu a charitativní této organizaci lze nalézt níže.

Stránka Charity Česká Republika ZDE (Charity informatik HERE)
Bližší informace o převodu ze zahraničí:
Jméno banky: Ceska Sporitelna
Adresa banky: Budejovicka 1912, Praha 4, CR
Jmeno držitele účtu: Charita Ceska republika
Číslo účtu: 33001122
Kod banky: 0800
IBAN: CZ30 0800 0000 0000 3300 1122
SWIFT / BIC: GIBACZPX

Sources (Zdroje):
Wikipedia
Charita Česká Republika
Česká Televize (ČT1)

***
HOME

Článek v ČEŠTINĚ dole (Klikněte na “Read the rest …”)

Wilson monument in Prague

How many of you know that there was a monument to an American President in Prague? Yes, there was a statue of Woodrow Wilson located at the main train station in the center of Prague. The monument was destroyed by the Nazis in 1941 and was forgotten for more than 60 years. A new project, initiated by American Friends of the Czech Republic (AFoCR), will renew this monument in Prague to remind us of the close ties the Czech Republic and United States share.

The project was started in 2006 by AFoCR, which in 2008 issued a tender for a sculptor to recreate the statue. AFoCR also hired a law firm to make sure that the restoration conformed to Czech and EU laws. The project was supported by the City of Prague because of their respect for Woodrow Wilson and for their emigrants in the United States, as well as for a follow-up to the initiative of establishing the Tomas Masaryk Memorial in Washington, D.C. that was completed in 2002.

The Wilson Monument in Prague will, therefore, serve as a counterpart to the Masaryk Memorial in the U.S.A, symbolizing shared democratic values by Czechs and Americans and creating a deeper bond between the two countries. Masaryk greatly influenced President Wilson’s views of a post-war settlement, and in September 1918 Masaryk was recognized by the U.S. government as the leader of an Allied country. Two months later he was elected as the President of Czechoslovakia - a new country that for the first time united the Czechs and Slovaks into one state.

The new statue will be cast into bronze and will be unveiled sometime in 2010.  The original statue was also made of bronze and stood on a granite pedestal and it was dedicated on July 4th, 1928.  On the base was the message, both in Czech and English: “The world must be made safe for democracy.” The new monument location will be different due to the fact that the communists built an addition to the train station that took the original monument site in Vrchlicky Park.

The new statue will be an exact replica of the original one. About a year ago, an original plaster bust of the head of the Wilson statue was found in a warehouse of the Czech National Museum in Prague.  This guarantees that the statue will closely resemble the original that was created in 1928. The estimated cost of the rebuilt monument is about $500,000. If you are interested in a tax-deductible contribution, please, visit the AFoCR site: http://www.afocr.org/ for more information.

***

Masaryk monument in the USA

Kolik z vás ví, že v Praze byl památník amerického prezidenta v Praze? Ano, byla to socha W. Wilsona, která se nacházela u hlavního vlakového nádraží v centru Prahy. Pomník byl zničen nacisty v roce 1941 a byl zapomenut po více než 60 let. Američtí Přátelé České Republiky iniciovali projekt na obnovu tohoto památku v Praze, aby znovu připomněl úzké spojení České republiky se Spojenými státy.

Projekt již začal v roce 2006 díky Americkým Přátelům České Republiky, kteří v roce 2008 vydali výběrové řízení na sochaře k obnovení sochy. Také najali advokátní kancelář, aby se ujistili, že obnovení bude v souladu se zákony České republiky a Evropské Unie. Projekt byl podpořen úřadem města Prahy z respektu k prezidentovi Wilsonovi, emigrantům ve Spojených státech a z díků za památník Tomáše Masaryka ve Washingtonu, DC, který byl dokončen v roce 2002.

Wilsonův Monument v Praze bude proto sloužit jako protipól Masarykova památníku v USA, symbolizující stejné demokratické hodnoty, které Češi a Američané sdílejí a vytvoří hlubší pouto mezi oběma zeměmi. Prezident Masaryk výrazně ovlivnil názory prezidenta Wilsona během poválečného vypořádání, a v září 1918 byl Masaryk uznán vládou v USA jako vůdce spojenecké země. O dva měsíce později byl zvolen prezidentem Československa - nové země, která poprvé jednotila Čechy a Slováky do jednoho státu.
 
Nová socha bude obložena bronzem a bude odhalena někdy v roce 2010. Původní socha byla rovněž vyrobena z bronzu a stála na žulovém podstavci a byla odhalena 4. července 1928. Na základně byla zpráva jak v češtině tak angličtině, která zněla: “Svět musí být bezpečný pro demokracii.” Umístění nového pomníku se bude lišit s ohledem na skutečnost, že komunisté postavili budovu vedle vlakového nádraží v oblasti, kde se nacházel původní pomník ve Vrchlickém parku.

Nová socha bude přesnou replikou té původní. Asi před rokem byla nalezena originální sádrová forma hlavy Wilsonovy sochy ve skladu v České Národního muzea v Praze.  To zaručuje, že socha se bude úzce podobat originálu, který byl vytvořen v roce 1928. Odhadované náklady na přestavění památníku jskou asi 500.000 USD. Pokud máte zájem poslat příspěvek, který si můžete odečíst z daní, prosím, navštivte stránky Amerických Přátel České Republiky: http://www.afocr.org/ pro více informací.

Sources (Zdroje):
AFoCR (special thanks for their edits and information)
US Embassy in Prague

Článek v ČEŠTINĚ dole (Klikněte na “Read the rest …”)

Euros (www.moneymatterstome.co.uk)

The year 2009 is not only very significant for the Czech Republic but also for Slovakia. The Czech government took over the EU presidency for the next six months, while Slovakia became the 16th member of the euro zone. Both of the countries separately joined the European Union in 2004. Slovaks are proud of the switch to the euro currency and see this change as a source of their pride and future economic growth. When will the Czechs switch to euro currency then?

The Czech leadership will be tested for the next six months as it assumes the European Union presidency. The country will face lots of important issues such as the worst economic meltdown in Europe, a dispute with Russia, and the ratification of the Lisbon Treaty.

Slovaks were allowed to shift to the euro since the country was able to keep inflation within the euro benchmark. The economic growth was also high enough reaching almost 15% percent in the fourth quarter of 2008.

Many Slovaks are proud for the switch to the euro and hope it will bring economic growth for the country within the union. People will be able to use Slovak crowns until January 16. The National Bank of Slovakia will continue exchanging Slovak crowns for Euros after the 16-day deadline. All banks will automatically convert the old currency to the new one and old Slovak banknotes will then be destroyed.

Slovakia outran other east European nations, such as the Czech Republic, Poland and Hungary. It is not the first time Slovakia was ahead of the Czech Republic (see our article about the Visa Waiver Program). So when will the Czechs join the same path of their currency switchover? It will probably take some time due to the present financial crisis in Europe.

***

Slovak crowns (www.financninoviny.cz)

Rok 2009 je velmi významný nejen pro Českou republiku, ale také pro Slovensko. Česká vláda převzala předsednictví EU na příštích šest měsíců, zatímco Slovensko se stalo 16. členem Eurozóny. Obě země samostatně vstoupili do Evropské unie v roce 2004. Slováci jsou hrdí na přechod na euro měnu a vidí tuto změnu jako zdroj jejich hrdosti a budoucího ekonomického růstu. Kdy tedy Češi přestoupí na euro měnu?

České vláda bude otestována příštích šest měsíců, protože převzala předsednictví Evropské unie. Země bude čelit mnoha důležitým a sporným otázkám - nejhorší hospodářské zhroucení v Evropě, spor s Ruskem a ratifikace Lisabonské smlouvy.

Slovákům bylo umožněno, aby přešli na euro, protože země byla schopna udržet inflaci v euro měřítku. Hospodářský růst byl také dostatečně vysoký a dosáhla téměř 15% procent ve čtvrtém čtvrtletí roku 2008.

Mnozí Slováci jsou hrdí na přechod na euro a doufají, že přinese ekonomický růst zemi v rámci Evropské unie. Lidé budou moci používat slovenskou korunu do 16. ledna. Slovenská Národní Banka bude pokračovat ve výměně slovenské koruny za euro po vypršení této 16-denní lhůty. Všechny banky budou automaticky převádět starou měnu za novou a staré slovenské bankovky budou zlikvidovány.

Slovensko předběhlo ostatní východoevropské národy, jako je Česká republika, Polsko a Maďarsko. Není to poprvé, co Slovensko předběhlo Českou republikou (čtěte náš článek bezvízovém styku s USA). Kdy tedy Češi přejdou na novou evropskou měnu? Bude to patrně trvat nějakou dobu vzhledem k současné finanční krizi v Evropě.

Sources (Zdroje):
BBC News
Business Times
iHNed

***
HOME

Článek v ČEŠTINĚ dole

Don’t forget to check out our events for January 2009. Our list is growing every day and we recommend visiting this page frequently. CLICK HERE.

Did we miss your event? Please, let us know HERE.

***

Nezapomeňte se podívat na naše akce v lednu 2009. Náš rejstřík akcí roste kazdým dnem, a proto doporučujeme navštěvovat tuto stránku opakovaně. KLIKNĚTE ZDE.

Zapomněli jsme na vaši akci? Prosím, dejte nám vědět ZDE.

—

HOME

Článek v ČEŠTINĚ dole (Klikněte na “Read the rest …”)

Fontana pre Zuzanu

One of our latest posts in December was about Czech films online. Our article today is about Slovak movies over the Internet. Rental fees are very similar to Czech TV prices, but you can only rent each movie just for one day and not for one week. You can, however, watch some titles in the Slovak language and some are even free. A list of known Slovak titles includes, for example, Fontana pre Zuzanu, Modre z neba and so on.

All information about the service and movies for rent can be found at the end of our article.

Enjoy!

***

Kral Ubu

Jeden z našich posledních příspěvků v prosinci byl o českých filmech online. Náš dnešní článek je o slovenských filmech přes internet. Ceny za vypůjčení jsou velmi podobné cenám z české televize, ale půjčení filmů je jen na jeden den a ne na týden. Můžete mít ale možnost sledovat některé tituly ve slovenštině a některé i zdarma. Seznam známých slovenských titulů například zahrnuje Fontánu pre Zuzanu, Modré z neba a podobně.

Všechny informace o vypůjčení a filmech můžete nalézt níže.

Pěknou zábavu!

Rent Slovak movies HERE (Půjčovna slovenských filmů ZDE).

***
HOME

Článek v ČEŠTINĚ dole (Kliněte na “Read the rest …”)

Every New Year is associated with solemn speeches. Today, Czechs and Slovaks had the opportunity to listen to speeches by their presidents. Both speeches were significant, but somewhat similar. Perhaps because both countries are very close to each other, not only geographically, but also economically:

Czech Pres. Vaclav Klaus

The Czech President Václav Klaus noted that the year 2009 will be an important anniversary of the end of communism (20 years) and the collapse of the Soviet empire, it will also be the fifth anniversary of entry into the European Union and the tenth year of active membership in the North Atlantic Alliance. He also mentioned that this year will be difficult for economic development and that there will be a need for a

strong and effective government and a solidarity of Czech citizens. You can read or view the entire speech at the end of this article.

Slovak President Ivan Gašparovič mentioned the opening of Slovakia to the world and pride in his own country. He also recalled the establishment of the Slovak Republic, the impact of the financial crisis on Slovakia and the growing social demands on the country. You can also read or view his speech at the end of our article.

***

Slovak Pres. Ivan Gasparovic

Každý nový rok je spojen se slavnostními projevy. Dnes, Češi a Slováci měli možnost si poslechnout projevy jejich prezidentů. Oba projevy byly významné, ale trochu podobné. Snad proto, že obě země jsou velmi blízko u sebe, nejen geograficky, ale i ekonomicky:

Český prezident Václav Klaus poznamenal, že rok 2009 bude významným výročím konce komunismu (20 let) a rozpadu sovětského impéria, také bude již pátým výročím vstupu do Evropské Unie a desátým rokem aktivního členství v Severoatlantické alianci. Nový rok bude složitým pro ekonomický vývoj a bude potřeba silné a efektivní vlády a solidarity českých občanů. Celý proslov si můžete přečíst anebo shlédnout na konci tohoto článku.

Slovenský prezident Ivan Gašparovič se zmínil o otevření Slovenska celému světu a o hrdosti na svou rodnou zemi. Také připomenul vznik Slovenské republiky, dopad finanční krize na Slovensko a narůstající sociální nároky na zem. I tento proslov si můžete přečíst na konci našeho článku.

Vaclav Klaus TEXT

Novorocni Projev Vaclava Klause:

[There is a video that cannot be displayed in this feed. Visit the blog entry to see the video.]

Video source (Zdroj videa): http://www.ceskatelevize.cz/ivysilani/10214994480-novorocni-projev-prezidenta-republiky-vaclava-klause-2009/

Ivan Gašparovič TEXT

Ivan Gašparovič VIDEO SUMMARY

Sources (Zdroje):

See the links above (Odkazy výše)

***

HOME

Článek v ČEŠTINĚ dole (Klikněte na “Read the rest …”)

New Year’s fireworks in Prague were in a theme of the number nine this time. Fireworks, named Nine Images, lasted exactly 999 seconds in a form of nine countries from four continents: France, Italy, Japan, South Africa, Canada, Mexico, Germany, Spain and Portugal. The whole program consisted of a 19-seconds-long prelude, nine images - each 99 seconds long, and an 89-second-long finale representing the Czech Republic to remind everybody that the Czech Republic is taking over the Presidency of the European Union.

Would you like to witness this solemn show? CLICK HERE to view the video.

***

Novoroční ohňostroj v Praze byl tentokrát ve znamení devítek. Ohňostroj pod jmémem Devět obrazů trval přesně 999 sekund a měl podobu devíti zemí čtyř kontinentů: Francie, Itálie, Japonsko, Jihoafrická republika, Kanada, Mexiko, Německo, Španělsko a Portugalsko. Celý program byl složen z 19-sekundového preludia, devíti obrazů - každý byl 99 sekund dlouhý a 89-sekundového finále v českém duchu, připomínající, že Česká republika převzala předsednictví Evropské unie.

Chcete být svědky této slavnostní show? KLIKNĚTE ZDE pro shlédněte videozáznamu.

Sources (Zdroje):
Novinky.cz
Praha.eu 

***
HOME

A brand new year is upon us - another year filled with new surprises, expectations, hopes and dreams, resolutions, love, laughs …

Our sincere wish is that your new year will be filled with everything that you wish for:
Peace in world relations, success in your business, freedom in your thoughts, love in your friendships and relationships, beauty in your creations and much more.

***

Nový rok je před námi - další rok plný nových překvapení, očekávání, nadějí a snů, usnesení, lásky, smíchu …

My vám upřímně přejeme, aby váš nový rok byl plný všeho, co si přejete:
Míru ve světových vtazích, úspěchů ve vašem podnikání, svobody ve vašem myšlení, lásky ve vašem přátelství a vztazích, krásy ve vaší tvorbě a mnohem více.

***

HOME

Článek v ČEŠTINĚ dole (Klikněte na „Read the rest …“)

New Year’s celebrations are almost here. Would you like to prepare a special drink for this extraordinary occasion? How about punch? Both of the spirits below will keep you warm for a long time!

Recipe for New Year’s Eve punch:

Ingredients:
1 cup of water
120 grams (1/4 lbs) of granulated sugar
1 cup of red wine
1 cup of white wine
50 ml (1.7 fl oz) of lemon juice
60 ml (2 fl oz) of vodka or cherry vodka

Preparation:
Slowly melt the sugar in a pan. Then add both of the wines. Warm the mixture up. Do not boil it! Then add the lemon juice and alcohol. Serve in pre-warmed glasses.

Recipe for New Year’s Day punch:

Ingredients:
3 cups of tea (make the tea weaker than usual)
200 grams (~1/2 lbs) of granulated sugar
2 oranges (wash it thoroughly)
1 lemon (wash it thoroughly)
1 cinnamon stick
2-3 pieces of cloves
1 cup of red wine
180 ml (6 fl oz) of yellow rum

Preparation:
Pour the tea in a pot and add sugar, orange and lemon rinds finely grated, cloves and cinnamon. Cook on low heat for 5 minutes. Strain the mixture to another pot and add the wine. Heat until it is almost boiling (a white foam will appear). Then turn off the stove; add juices from the lemon and oranges and rum. Serve in pre-warmed glasses.
***

Oslavy Nového roku jsou téměř tady. Chtěli byste si na tento mimořádný den připravit speciální nápoj? Co takhle punč? Oba nápoje vás zahřejí na dlouhou dobu!

Recept na Silvestrovský punč:

Přísady:
1 hrníček vody
120 g cukru krystal
1 hrníček červeného vína
1 hrníček bílého vína
50 ml citronové šťávy
60 ml vodky nebo třešňovice

Příprava:
Pozvolna rozpusťte cukr v hrnci na mírném ohni. Poté přidejte obě vína. Prohřejte směs, ale nevařte! Potom přidejte citrónovou šťávu a alkohol. Podávejte v předehřátých sklenicích.

Recept na Novoroční punč:

Přísady:
3 hrníčky čaje (udělejte čaj slabší než obvykle)
200 g cukru krystal
2 pomeranče (umyjte je důkladně)
1 citron (umyjte je důkladně)
1 tyčinka skořice
2-3 kousky hřebíčku
1 hrníček červeného vína
180 ml žlutého rum (nejlépe tuzemský)

Příprava:
Vlijte čaj do hrnce a přidejte cukr, nastrouhanou pomerančovou a citrónovou kůru, hřebíček a skořici. Mírně provařte po dobu 5 minut. Přeceďte do jiného hrnce a přidejte víno. Přiveďte téměř k varu (utvoří se bílá pěna). Pak vypněte sporák; přidejte šťávu z citronu a pomeranče a rum. Podávejte v předehřátých sklenicích.

Sources (Zdroje):
Magazin CN

***
HOME

Článek v ČEŠTINĚ dole (Klikněte na „Read the rest …”)

As you may already know, Czechs and Slovaks eat carp on Christmas Eve as their main dish. Is this the only day that they eat fish then? Peter Gandalovic, Czech Agriculture Minister, started a project to encourage Czechs to eat more fish all year round. Apparently, the Czech Republic is one of the biggest producers of fish but it is a country with the lowest rates of fish consumption (we don’t have information about Slovakia). Moreover, recent news announced that Czech scientists will launch a three-year project to prove that carp meat will improve overall human health. Will these incentives change this sad statistics?

The project lead by Peter Gandalovic will cost the country about 150 million crowns. Hopefully, this project will increase the consumption of freshwater fish and allow more Czechs to benefit from them. Unfortunately, Czechs produce thousands of tons of carp and other freshwater fish but most of them are exported to other countries. The project should bring more awareness to home-grown fish that should be consumed all year round and not just during Christmas.

Last week, Ceske Noviny, announced that Czech scientist will launch a three-year long project that will prove that carp consumption will improve overall health. This study was launched based on a very successful study of the Eskimos in Greenland, who don’t suffer from heart disease. Greenland’s fish consumption is much higher than in the Czech Republic, where Czechs eat only about five kilograms of fish per capita per year. Consequently, about 50 percent of all deaths in the Czech Republic are due to cardiovascular diseases. A similar study was conducted in Sweden at the University in Uppsala, where scientists tested health impacts of salmon and trout and received a prestigious international award in September this year.

The Czech scientists will focus, however, on Czech carp from Vodnany in South Bohemia. The fish will be fed with a special food enriched with beneficial substances that will increase the amounts of the Omega-3 fatty acids in the meat. About 120 patients, who have undergone heart surgery, will be served carp fillets three times a week for 1.5 months. The project will include the Research Institute of Fish Culture and Hydrobiology at the University of South Bohemia in Ceske Budejovice, a local fishery company, and the Institute of Clinical and Experimental Medicine (IKEM) in Prague.

Will the incentive increase fish consumption in the Czech Republic? Additionally, will the carp study show similar or even better results than the Swiss study? Maybe there is something special about Czech carp. Unfortunately, Americans say that carp meat is the worst fish meat ever. Is it true?  

*** 

Jak již možná víte, Češi a Slováci jí kapra na Štědrý den jako hlavní chod. Je Štědrý den jediným dnem, kdy tedy jí ryby? Petr Gandalovič, ministr zemědělství České republiky, zahájil projekt na podporu konzumace ryb v České republice po celý rok. Kupodivu, Česká republika jedním z největších producentů ryb, ale je to země s nejnižší konzumací ryb (nemáme informace o Slovensku). Navíc poslední zprávy oznámily, že čeští vědci zahájí tříroční projekt, který má dokázat, že kapří maso zlepší celkové zdraví člověka. Změní tyto aktivity tuto smutnou statistiku?

Projekt pod vedením Petra Gandaloviče bude stát zemi asi 150 milionů korun. Doufejme, že zvýší spotřebu sladkovodních ryb a více Čechů bude z tohoto projektu těžit. Bohužel, Češi produkují tisíce tun kaprů a dalších sladkovodních ryb, ale většina z nich je vyvážena do ostatních zemí. Projekt by měl přinést větší informovanost o rybách pěstovaných doma a měl by zvýšit konzumaci ryb po celý rok a ne jen během Vánoc.

Minulý týden České Noviny oznámily, že čeští vědci zahájí tříroční projekt, který dokáže, že konzumace kaprů zvýší celkový zdravotní stav. Tato studie byla založena na velmi úspěšném studiu s Eskymáky v Grónsku, kteří netrpí srdečním onemocněním. Spotřeba ryb v Grónsku je mnohem vyšší než v České republice, kde Češi jedí jen asi pět kilogramů ryb na jednoho obyvatele za rok. V důsledku toho asi 50 procent všech úmrtí v České republice je z kardiovaskulárních onemocnění. Podobná studie byla provedena ve Švédsku na univerzitě v Uppsale, kde vědci potvrdili zdravotní prospěch lososů a pstruhů a obdržela prestižní mezinárodní ocenění v září tohoto roku.

Čeští vědci se však zaměří na české kapry z Vodňan v jižních Čechách. Ryby budou krmeny speciální potravou obohacenou prospěšnými látkami, které zvýší množství Omega-3 mastných kyselin v mase. Asi 120 pacientů, kteří podstoupili operaci srdce, budou krmeni kapřími filety třikrát týdně po dobu 1,5 měsíce. Projekt bude zahrnovat Rybářský a hydrobiologický výzkumný ústav Jihočeské univerzity v Českých Budějovicích, místní rybářství a Institutu pro klinickou a experimentální medicínu (IKEM) Praze.

Zvýší tyto aktivity spotřebu ryb v České republice? Ukáže studie kaprů podobné anebo dokonce lepší výsledky než švýcarská studie? Možná jsou čeští kapři v něčem zvláštní. Bohužel, Američané říkají, že kapří maso je nejhorší rybí maso vůbec. Je to pravda?

Sources (Zdroje):
Radio.cz
Ceske Noviny

***

HOME