CzechFolks.com

Článek v ČEŠTINĚ DOLE (Klikněte na "Lue loput ...")

Kuten ehkä jo tiedätkin, tsekit ja slovakit syödä karppien jouluaattona, sillä niiden pääasiallisena lautasen. Onko tämä päivä on ainoa, mitä he syövät kalaa sitten? Peter GANDALOVIC, Tšekin maatalousministeri, aloitti hankkeen kannustaa Tšekit syömään enemmän kalaa ympäri vuoden. Ilmeisesti, Tsekin tasavalta on yksi suurimmista tuottajien kalaa, mutta se on maa, pienimmät kalan kulutus (meillä ei ole tietoa Slovakia). Lisäksi viimeaikaiset uutiset ilmoitti, että Tšekin tutkijat käynnistää kolmivuotinen hanke osoittaa, että karpin lihan parantaa yleistä ihmisten terveydelle. Nämä kannustimet muuttaa tätä surullista tilastoja?

Hanke johtaa Peter GANDALOVIC maksaa maassa noin 150 miljoonaa kruunua. Toivottavasti tämä hanke kulutuksen lisäämiseksi makean veden kaloista ja antaa enemmän Tšekit hyödyntää niitä. Valitettavasti, tšekit tuottaa tuhansia tonneja karppia ja muut makean veden kalaa, mutta useimmat niistä viedään muihin maihin. Hankkeen pitäisi tuoda enemmän tietoisuutta kotona kasvatetut kalat, olisi kulutettu ympäri vuoden eikä ainoastaan jouluna.

Viime viikolla, Ceske Noviny ilmoitti, että Tšekin tiedemies käynnistää kolmen vuoden hanke, joka todistaa, että karppien kulutus parantaa yleistä terveydentilaa. Tämä tutkimus käynnistettiin perustuu hyvin menestyksekäs tutkimus, Eskimos Grönlannissa, jotka eivät kärsi sydänsairauksia. Grönlannin kalan kulutus on huomattavasti suurempi kuin Tšekin tasavallassa, jossa Tšekit syödä vain noin viisi kiloa kalaa henkeä kohti vuodessa. Näin ollen noin 50 prosenttia kaikista kuolemista Tšekissä johtuu sydän-ja verisuonitaudit. Vastaavanlainen tutkimus tehtiin Ruotsissa yliopistossa Uppsalassa, jossa tutkijat testattu terveysvaikutukset lohta ja taimenta ja sai arvostetun kansainvälisen palkinnon tämän vuoden syyskuussa.

Tšekin tutkijat keskitytään kuitenkin, tšekki karppien alkaen Vodnanyssa Etelä-Böömissä. Kalat on ruokittava erityisen elintarvikkeiden rikastettua hyödyllisiä aineita, jotka lisäävät määrä Omega-3 rasvahappojen liha. Noin 120 potilasta, jotka on suoritettu sydänkirurgia, on palvellut karppien fileet kolme kertaa viikossa 1,5 kuukautta. Hanke sisältyy Research Institute of Fish Kulttuuri Vesiviljelyn ja Hydrobiologian yliopistossa Etelä-Böömin vuonna Ceske Budejovice, paikallinen kalastus-yhtiö, ja Institute of Clinical ja Experimental Medicine (IKEM) Prahassa.

Aikooko kannustin kalan kulutuksen lisääntyminen on Tšekin tasavallassa? Lisäksi aikoo karppien tutkimuksessa ilmenee samanlaisia tai jopa parempia tuloksia kuin Sveitsin tutkimukseen? Ehkä siinä on jotain erikoista Tšekin karppia. Valitettavasti amerikkalaiset sanovat, että karppien liha on pahin kalanliha koskaan. Onko se totta?

***

Jak již Možná víte, CESI yksi Slováci ji kapra na Štědrý den jako Hlavni chod. Je Štědrý den jediným dnem, kdy tedy ji ryby? Petr GANDALOVIC, ministr zemědělství České republiky, zahájil projekt na podporu konzumace ryb v České republice po celý rok. Kupodivu, Česká republika jedním z největších producentů ryb, ale je to země s nejnižší konzumací ryb (nemáme informace o Slovensku). Navíc poslední zprávy oznámily, že čeští vědci zahájí tříroční projekt, který má dokázat, že kapří Maso zlepší celkové zdraví člověka. Změní tyto aktivity TuTo smutnou statistiikkaohjelmisto?

Projekt pod vedením Petra Gandaloviče bude Stát zemi asi 150 milionů korun. Doufejme, že zvýší spotřebu sladkovodních ryb varapuheenjohtajan Čechů bude z tohoto projektu těžit. Bohužel, CESI produkují tisíce tun kaprů yksi dalších sladkovodních ryb, ale většina z Nich je vyvážena tehdä ostatních zemí. Projekt on mel přinést větší informovanost o rybách pěstovaných Doma yksi mel on zvýšit konzumaci ryb po celý rok yksi ne jen během Vánoc.

Minulý týden České Noviny oznámily, že čeští vědci zahájí tříroční projekt, který dokáže, že konzumace kaprů zvýší celkový zdravotní stav. Táto Studie byla založena na veľmi úspěšném studiu s Eskymáky v Grónsku, kteří netrpí srdečním onemocněním. Spotřeba ryb v Grónsku je mnohem vyšší než v České republice, kde CESI jedi jen asi lemmikkieläinten kilogramů ryb na jednoho obyvatele za rok. V důsledku toho asi 50 procent všech úmrtí v České republice je z kardiovaskulárních onemocnění. Podobná Studie byla provedena ve Švédsku na univerzitě v Uppsale, kde vědci potvrdili Zdravotní prospěch lososů yksi pstruhů yksi obdržela prestižní mezinárodní ocenění v Zari tohoto roku.

Čeští vědci se však zaměří na České kapry z Vodňan v jižních Čechách. Ryby budou krmeny speciální potravou obohacenou prospěšnými látkami, které zvýší množství Omega-3 mastných kyselin v Mase. Asi 120 pacientu, kteří podstoupili operaci srdce, budou krmeni kapřími filety třikrát týdně po dobu 1,5 Mesice. Projekt bude zahrnovat Rybářský yksi hydrobiologický Výzkumný ústav Jihočeské univerzity v Českých Budějovicích, místní rybářství yksi Institutu pro klinickou yksi experimentální medicínu (IKEM) Praze.

Zvýší tyto aktivity spotřebu ryb v České republice? Ukáže Studie kaprů Podobne anebo dokonce lepší Výsledky než švýcarská Studie? Možná jsou čeští kapři v něčem Zvláštní. Bohužel, Američané říkají, že kapří Maso je nejhorší rybí Maso vůbec. Je to pravda?

Lähteet (Zdroje):
Radio.cz
Ceske Noviny

***

ETUSIVU