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मेरे पिछले ब्लॉग में मैं चेक भोजन मूल का उल्लेख किया. क्या मैं अभी तक नहीं बताया है कि चेक़ खाना बहुत भारी है और भरने है. स्टार्च और आटा व्यापक रूप से मोटी सॉस बनाने के लिए उपयोग किया जाता है. Czechs ज्यादातर भी इष्ट हैं चिकन और पोर्क लेकिन बीफ़ और खरगोश की खाते हैं. ताजा उपज वर्ष अब भर में उपलब्ध है लेकिन सलाद आमतौर पर गर्मियों में लोकप्रिय हैं. वर्ष Czechs आलू और अन्य मौसमी सब्जियों पर भी डिब्बा बंद फल और सब्जियां खाने के बाकी. इसके अलावा, हर चेक परिवार अचार, गोभी और सूखी मशरूम है. गर्मियों में, वे सुंदर सार्वजनिक वनों को वे तुरंत जो प्रयोग या उन्हें सूखा और वर्ष के बाकी के लिए इस्तेमाल मशरूम, ले जाने के लिए पसंद है.

आज, मैं तुम्हें बहुत से लोगों के लिए कहा है कि एक आइटम के लिए एक नुस्खा देंगे. यह एक चेक रोल कुदाल कहते है SKOO या ROUHLEEK. वहाँ रोटी के इस प्रकार के लिए कई नुस्खे हैं, लेकिन मैं इस एक है क्योंकि मैं कई वर्षों के लिए इस्तेमाल किया है पसंद है. इस सामग्री और तत्काल अपनी रसोई में उपलब्ध सरल कर रहे हैं. आप हर दिन अपनी रोटी तैयार कर सकते हैं या कर एक गुच्छा है और बाद में फ्रीज के लिए.

यहाँ सुबह रोल्स के लिए नुस्खा है:

सामग्री:

सक्रिय सूखी खमीर (1 / 4 ऑउंस) या 1.5 औंस के खमीर (1 बैग (42 छ) ताजे खमीर से)

नोट: आप सूखी खमीर की लेकिन अधिक एक बैग 4 कप आटा के (£ 1) के लिए सिफारिश की है का उपयोग कर सकते हैं.

गर्म पानी (100 - 110 डिग्री फेरनहाइट या 38 - 43 डिग्री सी)

दानेदार चीनी 1 बड़ा चमचा

4 कप के (1 £) आटा

नमक के 1 चम्मच

तेल की 4 tablespoons

तैयारी: यदि ताजा खमीर: मिश्रण खमीर एक कप या छोटी कटोरी में पानी और चीनी का थोड़ा के साथ थे. एक बड़े कटोरे में रख आटा, तेल, गर्म पानी की 1 कप, पूरी तरह खमीर और नमक और फिर मिश्रण भंग जोड़ें.

अगर सूखी खमीर का प्रयोग किया है: गर्म पानी की ¾ कप में एक बड़े कटोरे में खमीर और चीनी छिड़को. जब तक भंग हिलाओ. एक बड़े कटोरे में और फिर मिश्रण पूरी तरह भंग खमीर, आटा, तेल और नमक जोड़ें.

तब: कवर का एक साफ रसोई तौलिया और जगह फ्रिज में रातोंरात के साथ कटोरा. सुबह में, () से ऊपर की छवि देखते हैं और एक पैन या एक फार्म में डाल छोटे रोल फार्म. ब्रश के साथ उन्हें तेल और नमक, तिल, जीरा, या अफीम बीज के साथ छिड़के. सेंकना 440 डिग्री फेरनहाइट या 225 डिग्री सी में 20 के लिए - 25 मिनट.

जमे हुए रोल्स 4 महीनों के लिए अच्छे हैं.

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वी मेम poslednim blogu jsem से zminila एक puvodu ceske kuchyne. सह jsem vsak nerekla je, ze ceske jidlo je velmi tezke एक lehce Vas nasyti. Skrob एक mouka से pouzivaji casto omacek velmi है. Cesi vetsinou जी Kure एक veprove maso, jsou oblibene hovezi maso एक kralik ले यवसुरा. Ovoce एक zelenina jsou jiz dostupne पो cely rok, यवसुरा salaty jsou obvykle popularni ध् lete. Po zbytek roku Cesi जी brambory एक jinou sezonni zeleninu, यवसुरा मैं zavarene ovoce एक zeleninu. Navic, kazda Ceska rodina मा zavarene okurky, kysele zeli एक susene hriby. वी lete Cesi radi chodi ihned pouziji एक नबो je susi एक जी पो zbytek roku, ktere पाक hriby krasnych verejnych lesu एक sbiraji jejich है.

Dnes vam predavam recept ओ ktery मुझे mnoho lidi zadalo. Je को Ceska houska neboli rohlik. Muzete najit mnoho receptu Na tento druh peciva, यवसुरा जा jsem सी oblibila tento, protoze हो uz pouzivam mnoho हैं. Prisady jsou jednoduche एक obvykle dostupne ve vasi kuchyni. Housky muzete pripravit kazdy अड्डा एक नबो ve vetsim mnozstvi एक पाक zmrazit.

Ranni Housku Na Zde je recept:

Prisady:

Kvasnice (1 sacek सक्रिय सूखी खमीर () cerstvych kvasnic) kvasnic, 7g/sacek) एक नबो 42 छ (1.5 औंस susenych

POZNAMKA: Muzete pouzit उप susenych kvasnic, यवसुरा jeden sacek je doporucen समर्थक 4 hrnky (500 छ) mouky.

Tepla voda (100 - 110 stupnu एफ नबो 38 - 43 stupnu सी)

1 lzici crystaloveho cukru

4 hrnky (500 छ) mouky

1 lzicka सोली

4 lzicky oleje

Priprava: Pokud cerstve kvasnice jsou pouzity: Zamichejte kvasnice एक cukrem ध् hrnku एक नबो माले misce troskou vody है. Vsypejte mouku कर velke misy, pridejte olej, 1 hrnek teple vody, rozpustene kvasnice एक Sul एक पाक poradne promichejte.

Pokud susene kvasnice jsou pouzity: Vsypte एक cukr kvasnice hrnku teple vody ve velke mise ¾ है. Zamichejte az से vse rozpusti. Pridejte mouku, एक Sul एक poradne promichejte olej.

Potom: Prikryjte misu एक dejte राष्ट्रपति noc cistym kuchynskym rucnikem ओं lednicky है. Rano पाक vyformujte माले housky एक नबो rohlicky एक dejte एक नबो formy plech Na. Potrete olejem एक posypejte सोली, sezamem, एक नबो makem kminem. Pecte सी 20 440 stupnu एफ नबो 225 stupnu ve - 25 minut.

Zmrazene housky pouzijte 4 mesicu है.