CzechFolks.com

Clanek v CESTINE ispomoć (Kliknete na "Pročitajte ostatak ovog unosa»)

Danas ćemo početi neposredno s mojim omiljenim recept za juhu. Moja majka je kuhan kad god sam pitao nju, jer je vrlo jednostavna za pripremu i svi sastojci su uvijek kod kuće.

MILIJUNA juha (izgovarati "MEELEEOHNOVAH POLEHVKAH")

Sastojci:
Pileći ili biljna buljon (kocke)
1 žlica maslaca
1 jaje (opcionalno)
5 žlice vrhnja pšenice
Mrkva (sitno grated)
Root povrće (opcionalno - svibanj također biti fino grated ili rezano)
Luk vlasac ili peršin Green (opcionalno)
Sol
Paprika

Priprema:
U veliki lonac juhe otopiti maslac na kojem onda pržiti mrkve (ili drugi korijen povrće) i vrhnja pšenice. Mix temeljito. Zatim sipati u jednu šalicu vode i pomiješati ga kako bi se izbjegli lumps. Zatim sipati u vodu i prokuhati. Dodajte meso, papar i sol na svoj sviđanje i miješati i skuhaj nešto više. Moja mama nije dodati jaja, ali možete također pokušati miješati u jednom jaje na kraju kuhanja. Dodajte peršin i luk vlasac svakom na tanjur dekorirati. Uživati!

***

Dnes zacneme Primo s receptem na MOR oblibenou polevku. Moje mama JI varila kdykoliv jsem JI pozadala, protoze byla velmi jednoducha na pripravu jedan vsechny prisady byly vzdycky doma.

MILIONOVA POLEVKA

Prisady:

Kureci nebo zeleninovy bujon (kostky)

1 lzice masla

1 vejce (nepovinne)

5 lzicek krupice

Mrkev (nastrouhana na jemno)

Korenova zelenina (nepovinne - iskoristite muze byt nastrouhana jednom nebo nakrajena)

Zelena petrzel nebo pazitka (nepovinne)

Sul

Pepr

Priprava:

Ve velkem hrnci na polevku rozpustime maslo na kterem orestujeme mkrev (a nebo dalsi korenovou zeleninu) a krupici pri stalem michani. Pote Vse zalijeme hrnkem vody jedan zamichame aby se nevytvorily hrudky. Pote dolijeme vice vody jedan povarima. Pridame bujon, pepr jedan SUL podle chuti, zamichame jedan povarime porok. Moje mama nepridavala vejce, Ale muzete uzeti zkusit vmichat ke konci vareni jedno rozkvedlane vejce. Na ozdobu pridejte učiniti kazdeho talire petrzel jedan pazitku nebo. Dobrou chut!