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Článek v CESTINE Dole (Kliknete na "Leggi il resto di questa entrata")

Oggi, si inizia direttamente con una ricetta per il mio preferito zuppa. Mia madre è cotta quando ho chiesto di lei, perché è molto semplice da preparare e tutti gli ingredienti sono sempre a casa.

ZUPPA DI MILIONI (pronunciare "MEELEEOHNOVAH POLEHVKAH")

Ingredienti:
Brodo di pollo o vegetale (cubi)
1 cucchiaio di burro
1 uovo (facoltativo)
5 cucchiai di crema di grano
Carote (finemente grattugiata)
Root ortaggi (opzionale - può anche essere grattugiato o tagliato finemente)
Verde prezzemolo o erba cipollina (facoltativo)
Sale
Pepe

Preparazione:
In una grande pentola di zuppa di scongelare il burro in cui si è poi frittura carote (root o altre verdure) e la crema di grano. Mescolare accuratamente. Quindi, per una tazza di acqua e mescolare in modo da evitare grumi. Poi versare più acqua e fate bollire. Aggiungere il brodo, sale e pepe a piacere e mescolare e far bollire un po 'di più. Mia madre non aggiungere le uova, ma si può anche provare a mescolare in un uovo alla fine della cottura. Aggiungere il prezzemolo o erba cipollina a ciascun piatto a decorare. Gustare!

***

Dnes zacneme primo s receptem na mou oblibenou polevku. Moje mama ji varila kdykoliv jsem ji pozadala, protoze byla velmi jednoducha na pripravu uno vsechny prisady byly vzdycky doma.

MILIONOVA POLEVKA

Prisady:

Kureci nebo zeleninovy bujon (kostky)

1 lzice masla

1 vejce (nepovinné)

5 lzicek krupice

Mrkev (nastrouhana na jemno)

Korenova zelenina (nepovinné - prendere Muze byť nastrouhana uno nebo nakrajena)

Zelena petrzel nebo pazitka (nepovinné)

Sul

Pepr

Priprava:

Ve velkem hrnci na na polevku rozpustime masło kterem orestujeme mkrev (uno nebo další korenovou zeleninu) una krupici pri stalem michani. Pote vse zalijeme hrnkem Vody uno zamichame aby se nevytvorily hrudky. Pote dolijeme vice uno povarima Vody. Pridame bujon, uno sul pepr podle chuti, zamichame uno povarime vizio. Moje mama nepridavala vejce, ale muzete prendere zkusit vmichat ke končí vareni jedno rozkvedlane vejce. Na ozdobu pridejte fare kazdeho talire petrzel uno nebo pazitku. Dobrou chut!