探索チェコ料理-パートIII -つまらないスープ ( PoznavameチェスケJidla - Dil Ⅲ 。 - DRSTKOVA POLEVKA )
2008 2008年 7月 10日Clanek五CESTINE小出し。
私たちは最後の投稿からは、チェコのパンレシピを試したことを期待したい 。 あなたはいつもよりお客様の好みに合うように最適な、チーズ、ニンニク、または、充填としても、チョコレートのような他の成分を追加することによって行うことができます。 私たちはどのように我々の記事にコメントを投稿していたことをお知らせします。
そしてここでチェコ料理について少し詳細な情報です。 チェコのスープが大好きです。 私たちは、寒さのためだと考えています。 ほぼすべてのレストラン( Cesnecka " CHESSNAYCHKAH " )またはオニオンスープ( Cibulacka " TSIBULLACHKAH " ) ;しかし、私たちはあなたに" (つまらないのスープ)は、よりエキゾチックなスープDrstkova polevka "を導入するDIRCHKOVAH POLEHVKAHニンニクスープを提供しています。 私たちは初めには気に入らなかったが、これに保存で使用されている。 チェコは、食品を作るためにすべてのリソースを使用しようとする国々は、つまらないことに慣れているスープです。
チェコではなく、通常はスープやサラダとのランチを開始します。 これらは、豚肉、牛肉や子牛の肉で作られているグーラーシュ、スープのような厚みも、のような(どちらか1つまたはすべてを一緒に)一緒にジャガイモ、パプリカ、いくつかの野菜です。 我々としては、おそらくハンガリーのグヤーシュスープ発祥言及した。 他の好きなスープマッシュルームスープ、ジャガイモのスープやチキンスープです。 すべてのスープ言及非常に充填することができますが、パンの場合は伝統的なチェコ料理の最初のコースに同行するためのピースを得る驚くことはありません。
ここでのレシピです:
材料:
つまらないの1ポンド
4 tablespoons小麦粉
1タマネギ(小作品)を削減
1にんじん(小作品)を削減
1セロリルート(こなごな)カット
あなたにんにく(砕いたクローブのような2 )の多くに
パプリカ小さじ1
唐辛子のピンチ
マージョラムのピンチ
塩
ラードやバター
準備 :
冷たい水で洗ってもつまらない。 次に塩を振りかけると、すべてを磨いて、もう一度洗ってください。 水に30分の最初の料理はつまらないし、小型の麺ではつまらないものをカットしてから、もう一度それを洗うのすべての水を流す。 つまらないものにして、新鮮な水を注ぐと塩を追加します。 しんなりするまでクック2 〜 3時間前。 大規模なスープにラードやバターでフライオニオンパン。 煮過ぎるはしないでください。 タマネギの茶色のはわずかである。 軽く茶色にして小麦粉を追加してください。 その後は少しの水で調理つまらないから注ぐと沸騰させる。 次に、すべてのつまらないと水、セロリ、ニンジン、パプリカ、唐辛子料理や追加を注ぐ。 最後に、ニンニクとマージョラムを追加します。 ホットサーブし、お楽しみください!
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Doufame 、澤jste vsichni zkusili upect ceskou housku podle receptu五nasem poslednim prispevku 。 aby副Muzeteチvzdy pripravit徳odpovidala vasi chuti 、 napr 。 pridanim syru 、 cesnekuをnebo cokoladovou naplniされています。 Vlozenim 、 jak登録vydariloにvam nasich clankuナムmuzeteのDAT vedetを行うkomentare 。
zde帝のtroskuまたはチェスケ副kuchyni 。 チェージmiluji polevky 。 Verime 、澤spojenoに帝chladnym pocasim 。 Skoro kazda restaurace nabizi cesnekovou polevku ( cesnekacka ) nebo cibulovou polevku ( cibulacka ) 、エール私vam chceme predstavit副exotickou polevku - drstkova polevka 。 澤zacatkuモカシンチnemeli radi日本機械学会、日本機械学会pozdejiエール市ナニッケルzvykli 。 チェージjsou jednou Ž narodnosti 、 ktera登録snazi vyuzit vsech zdroju韓国uvareni jidel 、徳市vareni drstkove polevkyナzvykliする。
チェージobvykle zacinaji jejich秒polevkouはネブラスカsalatem obed 。 マージradi hustejsi polevky 、 jako gulas 、 ktery帝pripraven Ž veproveho 、 hovezihoをnebo telecihoまさ(ジェンjeden druhまさをnebo私vsechny dohromady ) spolecne秒brambory 、 paprikouをzeleninou 。 Jak日本機械学会jiz uvedli 、 gulasove polevky pravdepodobne vznikly五Madarsku芽。 Dalsi polevky oblibene jsou hobova 、 bramborovaをneboジェンkureci polevka 。 Vsechny polevky zminene mohou byt velmi syte 、エールnedivte登録、 jestli dostanete kousek chleba韓国tomuto prvnimu chodu tradicniho ceskeho pokrmu 。
drstkovou polevkuナZde帝像:
Prisady :
500グラムdrstek
4 lzice mouky
kouskyナ1 cibule ( nakrajena )
kouskyナ1 mrkev ( nakrajena )
1ケレル(コレンnakrajeny kouskyナ)
2 strouzkyアリゾナkolik mate商品radi cesneku ( ) rozmackany
1 lzicka papriky cervene
Spetka pepre
Spetka majoranky
薛琦鉉
サードロnebo maslo
Priprava :
Dukladne drstky五chladne vode umyjte 。 Protrete帝主義をznovu umyjte 。 Popre男性nudlickyをznovu umyjteナ30 VEのvodeをpote vodu vylejte分、 nakrajejte drstky varte 。 Pote zalejte cistou vodou薛琦鉉はpridejte 。 Varte 2アリゾナ3 hodiny mekkaください。 nebo masle zpente cibuli ( lehce sadleナ) hnedaください。 Pote pridejte moukuをosmahneteをzalijte troskou vody Ž vyvaruをlehce provarte 。 朴セリジェンpridejteウズベキスタンvsechnu vodu Ž vyvaruをdrstky 、ケレル、 mrkev 、 peprをdukladne dovarte 。 ナkonci pridejte cesnekをmajoranku 。 Podavejte teple 。 Dobrou chut !
イメージソース( Zdroj fotografie ) :
http://kucharka.isoftware.cz/getimagefromdb.php?nazev=drstkova-polevka&recept=154






































