CzechFolks.com

Clanek v CESTINE Dole (Kliknete nvt "Lees de rest ...")

Tsjechen liefde aardappel salades. Ze gebruiken het om speciale broodjes genaamd "chlebicky," maar ook gewoon als een kant aan hoofdgerechten. Een typisch kerstdiner bevat een vis of erwtensoep en aardappel salade met gebakken karper of schnitzel. Het is moeilijk te vinden dat een aardappel salade smaakt het een van huis. Het recept hieronder echt vertegenwoordigt de echte aardappel salade kunt u vinden in de Tsjechische Republiek. Haar fantastische smaak echt je beroemde Tsjechische tussen gemeenschappen.

Hier is een recept voor een groep van 10-15 personen:

Ingrediënten:
Aardappelen (10 stuks)
Wortelen (4 tot 6 stuks) - gesneden in grotere brokken
Selderij - gesneden in grote stukken (hoeveelheid volgens smaak)
Peterselie - de wortel of pastinaak (3 - 4 stuks) - fijn gesneden
Selderij stengels - fijngesneden (hoeveelheid volgens smaak)
Uien (volgens smaak) - fijn gesneden
Pickles (4 - 6 stuks, of meer naar wens) - fijn gesneden
Eieren (1 - 3 volgens smaak) - gekookt
Ingeblikte erwten (1 tin)
Zout
Pepper
Mayonaise

Bereiding:
Een dag voordat koken van aardappelen met bruine huid in ongezouten water. Bereid de wortelen, selderij en peterselie root root dezelfde manier. Als je klaar bent, plaats in de koelkast staan. De volgende dag schil de aardappelen en snij ze in kleine stukjes of druk door aardappel Slicer. Bereid de gekookte wortelen, selderij en peterselie op dezelfde manier. Tot slot, voeg gehakte stengels selder, uien en pickles. Voeg vervolgens gekookte eieren fijn gesneden of geperst via de Slicer. Voeg zout, peper en mayonaise. Meng. Ten slotte voeg ingeblikte erwten (€ laatste om te voorkomen dat het breken).

Serveer koud. Bon appetit!

***

Cesi milují bramborové saláty. Používají je k přípravě chlebíčků, ale nemen jen jako príloha k hlavnímu jídlu. Typická vánoční večeře se skládá z rybí nebo hrachové polévky een bramborového salátu se smaženým kaprem nebo řízkem. Je těžké najít bramborový salat, který chutná jako tien z domova. Recept níže skutečně reprezentuje Pravý bramborový salat, který můžete najít v Česke republice. Jeho skvělá chuť vas opravdu udělá slavným mezi českými komunitami.

Zde je recept pro skupinu 10.15 osob:

Přísady:
Brambory (10 Kusu)
Mrkev (4 - 6 Kusu) - nakrájená nb větší kousky
Celer - koren nakrájený nb větší kousky (množství DLE chuti)
Petržel - Koren (3 tot 4 kusy) - nakrájená nadrobno
Celer nat nakrájená nadrobno (množství DLE chuti)
Cibule (DLE chuti) - nakrájená nadrobno
Kyselé okurky (4 - 6 Kusu, ale i vice podle chuti) - nakrájené nadrobno
Vejce (1 - 3 DLE chuti) - vařené
Zavařený hrášek (1 konzerva)
Sul
Pepř
Majonéza

Příprava:
Den předem uvařte brambory s hnědou slupkou vcelku v nesolené vodě. Stejným způsobem uvařte mrkev een celerový een petrželový koren. Uvařené vložte doen Lednice druk noc. Na druhý den oloupejte brambory een nakrájejte nb drobno een nebo prolisujte druk drobný kráječ. Stejným způsobem nakrájejte uvařenou mrkev, celer een petržel. Přidejte drobně nakrájenou celerovou NAT, cibuli een kyselé okurky. Poté přidejte uvařená vejce nakrájená nadrobno nebo prolisovaná druk kráječ. Přidejte Sul, pepř een majonézu. Promíchejte. Nakonec přidejte zavařený hrášek (přidává se poslední, aby se nepromačkal).

Podávejte studené. Přejeme Vám dobrou chuť.