CzechFolks.com

Článek v ČEŠTINĚ Dole (Klikněte nvt "Lees de rest ...")

Het is een lange traditie dat de Tsjechen en Slowaken drinken warme wijn in de winter. Zij zouden je vertellen dat Kerstmis is in verband met deze drank. Overal waar je komt ruik je de heerlijke geur van kaneel, kruidnagel en rode wijn. Hoe bereid deze drank? Het recept is heel eenvoudig en ik wed dat u over alle ingrediënten in huis.

Recept voor de Tsjechische en Slowaakse glühwein:

Ingrediënten:
1 fles rode wijn (Merlot, Shiraz, of wat u wilt)
1 kaneel schors (u kunt ook gebruik maken van gemalen kaneel, maar in kleine hoeveelheden toevoegen volgens smaak)
1 theelepel kruidnagel (u kunt ook gebruik maken van gemalen kruidnagel, maar voeg in kleine hoeveelheden volgens smaak)
Suiker (wit of bruin) of honing
Limoen-of citroenschil aan voor decoratie

Bereiding:
Giet de wijn in een pot. Voeg kruidnagel en kaneel en warmte is. Verlaag de temperatuur bij het witte schuim verschijnt. Voeg dan suiker of honing toe en meng. Verhoog de temperatuur tot het schuim verschijnt opnieuw. Nooit kook it! Houd uw wijn warm, als je grote bedragen, maar vermijden koken.

Giet in glazen mokken en versier met citroen-of citroenschil. Serveer warm.

***

Je aan již Dlouha tradice, kdy Cesi een Slováci pijí horké víno v období zimy. Každý z nich door Vám řekl, že Vánoce jsou s tímto nápojem spojeny. Všude jen cítíte tu báječnou vůni skořice, hřebíčku een červeného vina. Jak se Tento nápoj připravuje? Recept je velmi jednoduchý een vsadíme se, že Máte všechny přísady doma.

Recept nb svařené víno (Svařák):

Přísady:
1 láhev červeného vina (Merlot, Shiraz een nebo co Máte straling)
1 skořicová kura (můžete nemen použít mletou skořici, ale přidávejte po malých množstvích podle chuti)
1 lžička hřebíčku (můžete nemen použít mletý hřebíček, ale přidávejte po malých množstvích podle chuti)
Cukr (Bílý een nebo hnědý) een nebo med
Citronová kura nb ozdobu

Příprava:
Vylijte víno doen hrnce. Přidejte hřebíček een skořici een zahřívejte. Zmírněte teplotu, až se začne tvořit Bílá Peña. Poté přidejte cukr een nebo med een zamíchejte. Nechte víno ohřát, až se zase vytvoří Peña, ale nevařte! Můžete víno muf ohřívat, pokud Máte Velke množství, ale zabraňte varu.

Nalijte doen skleněných hrníčků een ozdobte citronovou kůrou anebo plátkem citrónu. Podávejte horké.