Utforske tsjekkisk Mat - Part VI - Famous Potato Salad (Poznavame Ceska Jidla - Cast VI - Slavny Bramborovy Salat)
2008 18 12 2008Clanek v CESTINE dole (Kliknete na "Les resten ...»)
Tsjekkere elsker poteter salater. De bruker den til å lage spesielle smørbrød kalt "chlebicky", men også som en sidegate til hovedinnholdet retter. En typisk Christmas dinner inkluderer en fisk eller ertesuppe og potet salat med stekt karpe eller schnitzel. Det er vanskelig å finne en potet salat som smaker som en hjemmefra. Oppskriften nedenfor virkelig representerer reelle potet salat kan du finne i Tsjekkia. Sin flotte smak vil virkelig gjøre deg kjent blant tsjekkiske lokalsamfunn.
Her er en oppskrift for en gruppe på 10-15 personer:
Ingredienser:
Poteter (10 biter)
Gulrot (4 - 6 stykker) - opp i store biter
Selleri - opp i store biter (mengde etter smak)
Persille - roten eller pastinakk (3 - 4 stykker) - finely cut
Selleri stalks - finely cut (beløp etter smak)
Løk (etter smak) - finely cut
Pickles (4 - 6 stykker eller mer til din smak) - finely cut
Egg (1 - 3 etter smak) - kokte
Arkivmeldinger erter (1 tin)
Salt
Pepper
Majones
Forberedelse:
En dag før kokk poteter med brun hud i usaltet vann. Klargjør gulrøtter, selleri rot og persille rot på samme måte. Når du er ferdig i kjøleskap over natten. Neste dag skallet på potetene og skjær dem i små biter eller trykk gjennom potet slicer. Klargjør kokte gulrøtter, selleri og persille på samme måte. Til slutt legger hakkede selleri stalks, løk og pickles. Deretter legger egg fint ut eller trykkes gjennom slicer. Legg salt, pepper og majones. Mix. Til slutt legger hermetisert erter (legg til sist å hindre crushing).
Serverer kald. Bon appétit!
***
Češi milují bramborové saláty. Používají je k přípravě chlebíčků, Ale ta Jen jako příloha k hlavnímu jídlu. Typická vánoční večeře se skládá z rybí Nebo hrachové polévky en bramborového salátu se smaženým kaprem Nebo řízkem. Je těžké najít bramborový salát, který chutná jako ti z domova. Recept níže skutečně reprezentuje pravý bramborový salát, který můžete najít v České republice. Jeho skvělá chuť vas opravdu udělá slavným mezi českými komunitami.
Zde je recept pro skupinu 10-15 osob:
Přísady:
Brambory (10 Kusu)
Mrkev (4 - 6 Kusu) - nakrájená na větší kousky
Celer - Koren nakrájený na větší kousky (množství dle chuti)
Petržel - Koren (3 - 4 kusy) - nakrájená nadrobno
Celer nat nakrájená nadrobno (množství dle chuti)
Cibule (dle chuti) - nakrájená nadrobno
Kyselé okurky (4 - 6 Kusu, ale i vice podle chuti) - nakrájené nadrobno
Vejce (1 - 3 dle chuti) - vařené
Zavařený hrášek (1 konzerva)
Sul
Pepř
Majonéza
Příprava:
Den předem uvařte brambory s hnědou slupkou vcelku v nesolené vodě. Stejným způsobem uvařte mrkev en celerový en petrželový Koren. Uvařené vložte gjøre Lednice pres NOC. Na druhý den oloupejte brambory en nakrájejte na drobno en Nebo prolisujte pres drobný kráječ. Stejným způsobem nakrájejte uvařenou mrkev, celer en petržel. Přidejte drobně nakrájenou celerovou NAT, cibuli en kyselé okurky. Poté přidejte uvařená vejce nakrájená nadrobno Nebo prolisovaná pres kráječ. Přidejte sul, pepř en majonézu. Promíchejte. Nakonec přidejte zavařený hrášek (přidává se poslední, aBy se nepromačkal).
Podávejte studené. Přejeme vám dobrou chuť.
Yummy! Jeg må gjøre noen neste uke: o) Bare kom min bestilling av tsjekkiske pickles og andre godbiter fra NY. Love it!
Glemte å nevne at amerikanerne elsker det også! Og ja, tsjekkisk eller polsk pickles er de beste.
[...] Ønsket å beskrive salat og gi en god oppskrift, men CZECHFOLKS.COM har gjort det allerede, og det er svært avansert, så går det, les det og prøver [...]
Denne artikkelen ble lagt ut på: http://stkappleto.blogspot.com/2008/12/make-it-from-scratch.html
Dette ser bra ut, jeg må prøve!
Takk for postering denne. Jeg fant deg gjennom gjøre det fra grunnen av Carnival. Mannen min familie er fra Tsjekkoslovakia (Zbutske Dluhe og Košice), så jeg må kanskje prøve denne oppskriften ut for dem. Vi tradisjonelt har en sopp suppe laget med sauerkraut og ris med Christmas middag sammen med nutroll og frukt og nøtt cookies. Dette vil være et fint tillegg!
Jeg prøver å lære så mye om hans familie historie som jeg kan for mine gutter før hans mors fetter passerer. Hans besteforeldre passert for lenge siden og hans mor ikke vet / husker mye om sin utvidede familie. Jeg kommer tilbake for sikker! Vesele Vianoce! Stastany Novy Røk!
Det er utrolig deilig, mine foreldre vokste opp i Tsjekkia og moren min gjør dette hver jul og påske i svært store beløp, og sender noen til alle i familien og våre naboer ^ ^ alle elsker den.
[...] Deilige oppskrifter i denne runden opp. Uh oh ... sjekk (heh) ut dette tett til autentisk Tsjekkisk potet salat. Tror jeg vil gjøre noe av det i dag. Mary på Simply Forties antyder prøver en and for [...]
Vi elsker det også, Christina. Jeg kan ikke vente å ha en for i kveld er middag. Vesele Vanoce!
[...] Du kanskje allerede vet, tsjekkere og slovakene spise carp på julaften som hovedrusmiddel parabolen. Er dette det eneste dag at de spiser fisk, da? Peter Gandalovic, tsjekkisk Landbruksministeren, [...]
[...] Stede Famous tsjekkiske Potato Salad postet på CzechFolks.com og sa: "Oppskriften virkelig representerer reelle potet salat som du [...]