Eksplorowanie Czeskiej Żywności - Część I (Poznavame Ceske jídla - Dil I.)
2008 18 09 2008
Każdy, kto próbował Czeskiej żywności wie, że składa się z partii sosów, dumplings, kiełbasy, ziemniaki i wiele innych. Lista dań czeskiej jest długa i nie bardzo zdrowe, ale nie kończy się to nikomu od jedzenia. Czeski żywność nie jest bardzo oryginalny i można znaleźć podobne składniki lub całe menu w innych krajach europejskich.
W czeskiej kuchni pod wpływem państwa, które dominowały w kraju, w całej swojej historii. Niemców wniesiona do kraju kapustę, dumplings gęś lub palone, Węgrzy wprowadzone gulasz, Czesi i Austriacy Inspiracją dla tej schnitzels w ich diecie.
Większość z Czech żywności pójdzie dobrze z piwa. Piwo jest napojem górę w całym kraju. Czesi również miłość wieku sera (sera brie lub niebieski), piklowane wędliny, kiełbasy z grilla i wiele mięsa. Mój mąż kocha bardzo proste naczynia zwane Smazeny syr s krokety "SMUZSHENEE SEER KROKHETHY S", która jest smażony ser z ziemniaków croquettes i sosem tatarskim. Ziemniak croquettes są małe smażone kulki z kremowym puree. Można wykonać je w domu lub zastąpić je z frytkami. Całe naczynie jest bardzo łatwo, ale będziemy prawdopodobnie musieli praktyce smażenia techniki jak sery i croquettes.
Życie w USA nie mamy luksusu kupić unpasteurized ser smakuje tak dobrze, że można znaleźć w Europie. Najbliższa zastąpienie byłoby Edam lub sera Gouda i niektórych osób może korzystać z mozzarellą. Ziemniak croquettes są również trudne do znalezienia. Po znaleźć coś podobnego, ale zwykle po prostu chcielibyśmy uczynić zamiast frytek.
Oto recepta na całe naczynia:
Ser smażony:
Ser plastry ½ - ¾ cala grubości
Sól do smaku (opcjonalnie)
½ filiżanki mąki
1 jajko, pobity
2 / 3 filiżanki okruszków chleba
Ropa lub skrócenie
Przygotowanie: Ser posypać solą (opcjonalnie). Dip plastry pierwszy w mące, potem w jajko pobity, a następnie w okruszków chleba. Fry szybko w oleju lub gorący skrócenie do złotego brązu.
Ziemniak Croquettes:
2,4 uncji (70 g) rozdrobnione sera (można wybrać swój ulubiony)
Sól
Pieprz (opcjonalnie)
Mąka
1 całe jajko
1 jajko, pobity
Chleb okruszków
1 funt (500 g) ziemniaki
Ropa lub skrócenie
Przygotowanie: rozlec skóry z ziemniaków, cięte na mniejsze kawałki i gotować w słonej wodzie. Następnie wylać wodę i umieścić je na papierze ręcznik, dzięki czemu mogą one szybko chłodnym i suchym. Rozdrabniania lub naciśnij (ślizgać się) chłodzone ziemniaki, dodać sól, pieprz (opcjonalnie), jaj i sera i dokładnie wymieszać. Forma małe piłki 1 - 1 ½ cala średnicy, rolki je w mące, zanurzyć w pobity jaj i chleba okruchy. Fry na bardzo gorący tłuszcz do złotego brązu.
Sosie tatarskim:
½ filiżanki Kraft Real Majonez
¼ filiżanki słodkiej pickle przyprawe
2 łyżki Miracle Whip Sos sałatkowy
1 łyżką cukru
¼ łyżeczka cebuli w proszku (opcjonalnie)
Przygotowanie: Wymieszać składniki, aż również mieszane. Przechowywać w pojemniku szczelnie pokryte w lodówce. Sprawia, około 1 filiżanki.
***
Kdokoliv Jiz zkusil Ceske Jídlo VI, ze zahrnuje mnoho omacek, knedliku, klobasek, bramboru jeden mnohem vice. Seznam českých jidel je Dlouhy a nie Velmi zdravy, ale do nikoho nezastavi. Ceske Jídlo není vlastne Velmi originalni jeden Můžete najit podobne ingredience jeden nebo odprawi jídla przeciwko jinych Evropskych zemích.
Ceska kuchyne byla ovlivnena zememi, ktere nad ni vladly. Nemci prinesli kysele zeli, knedliky jeden pecenou Husu. Madari privedli GUŁAŚ jeden Rakusani inspirovaly Cechy k zacleneni rizku zrobić jejich stravy.
Vetsina Českých jidel się hodi k ceskemu pivu. Pivo je hlavnim napojem Zeme. Cesi podjąć miluji syr (jako jeden hermelin nivå), nalozene vurty, grilovane klobasky jeden hodne masa. Muj muz. miluje Velmi jednoduche Jídlo, smazeny syr s krokety jeden tatarskou omackou. Bramborove krokety jsou mężczyzn smazene kulicky plnene cremovou bramborovou kasi. Můžete si je pripravit jeden doma nebo je nahradit smazenymi hranolkami. Príprava celeho jídla je Velmi jednoducha, ale asi budete muset procvicovat zmazici techniku pro syr jeden krokety.
Protoze zijeme przeciwko USA, nemame dziesięć luksusowych koupit pasterizovane Syry, ktere tak dobre chutnaji jeden Můžete je najit przeciwko Europy. Nejblizsi náhrada Syra przez eidam byl jeden nebo gouda jeden nekteri Lidé przez SI mozna vychutnali mozzarella. Bramborove krokety się podjąć tezce hledaji. Jednou JSME nasli Neko podobneho, ale obvykle JSME jen pripravili hranolky.
Zde jest odbiór na Celý pokrm:
Smazeny syr:
Platky Syra 1,5 - 2 cm tluste
Sul na dochuceni (podle volby)
½ hrnku mouky
1 slehane vejce
2 / 3 hrnku strouhanky
Olej nebo tuk
Príprava: Posypejte syr soli (podle volby). Posypejte moukou, vlozte vejce zrobić, a nie pak strouhanky. Rychle osmazte dozlatova przeciwko horkem oleji jeden nebo tuku.
Bramborove Krokety:
70 g strouhaneho syru (vyberte si vas oblibeny)
Sul
Pepr (podle volby)
Mouka
1 odprawi vejce
1 slehane vejce
Strouhanka
500 g brambor
Olej nebo tuk
Príprava: Oloupejte brambory, nakrajejte na mensi kousky jeden uvarte przeciwko osolene vode. Vylejte vodu jeden rozlozte na papirove uterce aby se rychle ochadily jeden odparily. Ostrouhejte jeden nebo prolisujte Studené brambory, pridejte sul, pepr (podle volby), syr vejce jeden jeden vypracujte zrobić TESTA. Vyformujte mężczyzn kulicky 2,5 - 3,5 cm przeciwko prumeru, spłaszczony przeciwko mouce, vlozte zrobić slehaneho vejce jeden pak strouhanky zrobić. Osmazte dozlatova ve Velmi horkem oleji jeden nebo tuku.
Tatarska omacka:
½ hrnku Kraft Real majonezy
¼ hrnku sladkokyselych okurek nakrajenych na kousky
2 lzice Miracle Whip salatove zalivky
1 lzici Cukru
¼ lzicku cibuloveho prasku (podle volby)
Príprava: Zamichejte všechny ingredience jeden ulozte przeciwko lednici przeciwko uzavrenem kontejneru. Odbiór jest na 1 hrnek tatarske omacky.







































[...] Czeskiej Żywności - Część II - HOUSKY (Poznavame Ceske jídla - Dil II. - HOUSKY) 21 - 09 - 2008 W moim ostatnim blogu mówiłem Czeska kuchnia pochodzenia. Co nie jest jeszcze wspomnieć, że czeski żywności jest bardzo ciężkie i [...]
[...] Lub cielęciny (jedną lub wszystkie z nich łącznie) wraz z ziemniaków, papryka i niektóre warzywa. Jak już wspomniano, gulasz zupy prawdopodobnie pochodzi z Węgier. Inne ulubione zupy są grzyby zupy, ziemniaki zupy [...]