Explorando Checa Alimentar - Parte I (Poznavame Ceske Jidla - Dil I.)
18 de setembro de 2008
Quem já tentou Checa alimentar sabe que é constituído dos lotes de molhos, bolinhos, salsichas, batatas e mais. A lista de pratos Checa é longa e não muito saudável, mas isso não é parar de comer ninguém. Checa alimentar não é realmente muito original, e você pode encontrar os ingredientes semelhantes ou todo menus em outros países europeus.
A cozinha checa foi influenciado pelos países que dominaram o país durante toda sua história. Alemães trazidos para o país chucrute, bolinhos ou ganso assado, húngaros introduziram goulash, austríacos e checos a incorporar schnitzels inspirado em sua dieta.
A maior parte dos alimentos Checa vai bem com cerveja. Cerveja é a bebida no topo do país. Com idades compreendidas entre os checos também adoro queijo (queijo brie ou azul), decapadas lingüiças, salsichas grelhadas, e os lotes de carne. Meu marido adora um prato muito simples chamado Smazeny syr s krokety "SMUZSHENEE SEER KROKHETHY S", que é um queijo frito com Croquetes de batata e molho tártaro. Croquetes de batata frita são pequenas bolas de cremoso purê de batatas. Você pode torná-las em casa ou substituí-los com batatas fritas. Todo o prato é muito fácil de fazer, mas provavelmente você vai ter de fritura prática técnicas de ambos os queijos e croquettes.
Viver na E.U.A. não temos o luxo de comprar unpasteurized queijo que sabe tão bem e você pode encontrar na Europa. O mais próximo substituição seria Edam ou Gouda queijo e algumas pessoas podem desfrutar de mussarela. Croquetes de batata também são difíceis de encontrar. Quando encontramos algo semelhante a ela, mas geralmente apenas iríamos fazer batatas fritas vez.
Aqui está a receita para o conjunto do prato:
Fried Queijos:
Queijo fatiado ½ - ¾ de polegada de espessura
Sal a gosto (opcional)
½ xícara de farinha
1 ovo, batido
2 / 3 xícara migalhas de pão
Petróleo ou encurtamento
Preparação: borrifar o queijo com sal (opcional). Mergulhar fatias primeiro em farinha e, em seguida, no ovo batido e, em seguida, migalhas de pão. Frite rapidamente em óleo quente ou encurtamento até dourado escuro.
Croquetes de batata:
2,4 oz (70 g) de queijo ralado (você escolher o seu favorito)
Salt
Pimenta (opcional)
Farinhas
1 ovo inteiro
1 ovo, batido
Pão migalhas
1 libra (500 g) de batata
Petróleo ou encurtamento
Preparação: repique da pele a partir de batatas, cortado em pequenos pedaços e cozinhar em água salgada. Em seguida, para fora da água e colocá-los em papel toalha para que possam esfriar e seca rapidamente. Shred ou prima (desnatado) arrefecido batatas, adicione sal, pimenta (opcional), ovos e queijo e homogeneizar. Forma pequenas bolas 1 - 1 ½ polegada de diâmetro, roll-los em farinha, mergulhar no ovo batido e pão migalhas. Frite em óleo bem quente até marrom dourado.
Molho tártaro:
½ xícara Kraft Mayonnaise Real
¼ xícara sweet pickle relish
2 colheres Miracle Whip molho para salada
1 colher de sopa de açúcar
¼ colher de chá de cebola em pó (opcional)
Preparação: Misture os ingredientes até bem misturado. Armazene em um recipiente firmemente coberto na geladeira. Faz cerca de 1 chávena.
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Kdokoliv jiz zkusil Ceske jidlo vi, ze zahrnuje mnoho omacek, knedliku, klobasek, bramboru um mnohem vice. Seznam českých jidel je ne um dlouhy Veľmi zdravy, ale ao nikoho nezastavi. Ceske jidlo neni vlastne Veľmi originalni um muzete NAJIT Podobne ingredience uma comemoração jidla nebo v jinych Evropskych zemich.
Ceska kuchyne byla ovlivnena zememi, která nad ni vladly. Nemci prinesli kysele zeli, knedliky um pecenou Husu. Madari privedli gulas um Rakusani inspirovaly Cechy k zacleneni rizku fazer jejich stravy.
Vetsina českých jidel se hodi k ceskemu pivu. Pivo je hlavnim napojem Země. Cesi tomar miluji syr (jako hermelin um nivå), nalozene vurty, grilovane klobasky um hodne masa. Muj caneca miluje Veľmi jednoduche jidlo, smazeny syr s krokety um tatarskou omackou. Bramborove krokety jsou masculino smazene kulicky plnene cremovou bramborovou kasi. Muzete si je pripravit doma um nebo je nahradit smazenymi hranolkami. Priprava celeho jidla Veľmi je jednoducha, ale asi budete muset procvicovat zmazici techniku pro syr um krokety.
Protoze zijeme v E.U.A., nemame dez Luxus koupit pasterizovane syry, která tak dobre chutnaji um muzete je v NAJIT Europa. Nejblizsi náhrada Syra por um nebo byl eidam gouda um nekteri Lide por si Možná vychutnali mussarela. Bramborove krokety se tomar tezce hledaji. Jednou jsme nasli Neco podobneho, obvykle jsme ale jen pripravili hranolky.
Zde je Recept na cely pokrm:
Smazeny syr:
Platky Syra 1,5 - 2 cm tluste
Sul na dochuceni (podle voľby)
½ hrnku mouky
1 slehane vejce
2 / 3 hrnku strouhanky
Olej nebo tuk
Priprava: Posypejte syr soli (podle voľby). Posypejte moukou, vlozte fazer vejce, um pak strouhanky fazer. Rychle osmazte dozlatova v horkem oleji um nebo tuku.
Bramborove Krokety:
70 g de strouhaneho syru (vyberte si vas oblibeny)
Sul
Pepr (podle voľby)
Mouka
1 comemoração vejce
1 slehane vejce
Strouhanka
500 g brambor
Olej nebo tuk
Priprava: Oloupejte brambory, nakrajejte nd mensi Kousky um uvarte v osolene vode. Vylejte vodu um rozlozte nd papirove uterce aby se rychle ochadily um odparily. Ostrouhejte um nebo prolisujte studene brambory, pridejte sul, pepr (podle voľby), vejce um syr um vypracujte fazer testa. Vyformujte masculino kulicky 2,5 - 3,5 cm v prumeru, Oblatos v mouce, vlozte fazer slehaneho vejce um pak strouhanky fazer. Osmazte dozlatova ve Veľmi horkem oleji um nebo tuku.
Tatarska omacka:
½ hrnku Kraft Real majonezy
¼ hrnku sladkokyselych okurek nakrajenych nd Kousky
2 lzice Miracle Whip salatove zalivky
1 lzici Cukru
¼ lzicku cibuloveho prasku (podle voľby)
Priprava: Zamichejte vsechny ingredience um ulozte v lednici v uzavrenem kontejneru. Recept je na 1 hrnek tatarske omacky.










































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[...] Ou vitela (ou um deles ou todos juntos)
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