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Clanek v CESTINE dole.

Esperamos todos vocês já experimentaram o checo receita de pão nosso último destacamento. Você poderá torná-lo mais adequado ao seu gosto, acrescentando outros ingredientes, tais como queijo, alho, chocolate ou mesmo como um enchimento. Deixe-nos saber como é que correu, colocando os seus comentários aos nossos artigos.

E aqui é um pouco mais informações sobre a cozinha checa. Checos amor sopa. Nós acreditamos que é por causa do frio. Quase todo restaurante oferece uma sopa alho (Cesnecka "CHESSNAYCHKAH") ou sopa de cebola (Cibulacka "TSIBULLACHKAH"); no entanto, gostaríamos de introduzir-lhe uma sopa mais exótico chamado Drstkova polevka "DIRCHKOVAH POLEHVKAH" (tripas sopa). Nós não gostar dele no começo, mas nós temos usado para ela mais tarde. Checos são uma das nações que tentar usar todos os recursos para fazer comida, portanto, eles estão habituados a fazer tripas Sopa.

Checos geralmente começam sua almoço com uma sopa e não uma salada. Eles também gostam espessa sopas, como o goulash, o que é feito de carne de porco, carne de bovino (ou um ou todos eles juntos), juntamente com a batata, pimentão e alguns legumes. Como já mencionado, goulash sopas provavelmente teve origem na Hungria. Outro favorito sopas são cogumelo sopas, batata sopas ou apenas uma canja de galinha. Todas as sopas mencionados podem ser muito recheio mas não se surpreenda se você receber um pedaço de pão para acompanhar este primeiro curso de uma refeição tradicional checa.

Aqui está a receita:

Ingredientes:

£ 1 de tripas

4 colheres de farinha

1 cebola (cortada em pedaços pequenos)

1 cenoura (cortada em pedaços pequenos)

1 aipo raiz (cortados em pedaços pequenos)

2 a tantos quantos quiser cravo de alho (esmagados)

1 colher de chá de colorau

Pitada de pimenta

Pitada de manjerona

Salt

Banha ou manteiga

Preparação:

Lave bem tripas em água fria. Em seguida, regar e esfregar sal todo e lavá-lo novamente. Primeiro cozinheiro tripas para apenas 30 minutos em água e depois para toda a água para fora, as tripas cortadas em pequenos macarrão e lave-o novamente. Em seguida, deitar água fresca durante o bucho e adicionar sal. Cozinhe 2 a 3 horas até concurso. Frite cebola na manteiga ou banha em uma grande sopa pan. Não overcook ele. A cebola deve ser apenas ligeiramente marrom. Em seguida, acrescente farinha e torná-lo levemente marrom. Em seguida, deitar num pouco de água da cozedura tripas e deixe ferver. Então, para em todas as tripas e água, acrescentar aipo, cenoura, pimentão, pimenta e cozinhe bem. No final, acrescentar alho e manjerona. Sirva quente e divirta-se!

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Doufame, ze jste vsichni zkusili upect Českou housku podle receptu v nasem poslednim prispevku. Muzete ji vzdy pripravit tak aby vice odpovidala VASI chuti, napr. pridanim syru, cesneku é um nebo cokoladovou naplni. Vlozenim komentare fazer nasich článku nam muzete dat vedet, jak se vam a vydarilo.

Um zde je trosku vice o České kuchyni. Cesi miluji polevky. Verime, ze je to spojeno s chladnym pocasim. Skoro kazda restaurace nabizi cesnekovou polevku (cesnekacka) um nebo cibulovou polevku (cibulacka), ale minha vam chceme predstavit vice exotickou polevku - drstkova polevka. Ze zacatku jsme ji moc nemeli Radi, ale pozdeji jsme si na ni zvykli. Cesi jsou jednou z narodnosti, ktera se snazi vyuzit vsech zdroju k uvareni jidel, tak se ter uma zvykli nd vareni drstkove polevky.

Cesi obvykle zacinaji jejich Obed s polevkou um ne salatem. Maji Radi hustejsi polevky, jako gulas, ktery je pripraven z veproveho, hoveziho um nebo teleciho masa (broto jen jeden druh uma masa nebo i vsechny dohromady) spolecne s brambory, paprikou um zeleninou. Jak jsme jiz uvedli, gulasove polevky pravdepodobne vznikly v Madarsku . Dalsi oblibene polevky jsou hobova, bramborova um nebo jen kureci polevka. Vsechny zminene polevky mohou Byt Veľmi syte, ale nedivte se, jestli dostanete kousek chleba k tomuto prvnimu chodu tradicniho ceskeho pokrmu.

Zde je Recept nd drstkovou polevku:

Prisady:

500 g drstek

4 lzice mouky

1 cibule (Kousky nakrajena nd)

1 mrkev (Kousky nakrajena nd)

1 celer (Koren nakrajeny nd Kousky)

2 strouzky az Kolik mate Radi cesneku (rozmackany)

1 lzicka cervene papriky

Spetka pepre

Spetka majoranky

Sul

Sadlo nebo maslo

Priprava:

Dukladne umyjte drstky v chladne vode. Protrete je solidarie um znovu umyjte. Popre varte 30 minutos já vode um pote vodu vylejte, nakrajejte drstky nd masculino nudlicky um znovu umyjte. Pote zalejte cistou vodou um pridejte sul. Varte 2 az 3 hodiny Mekka fazer. Na sadle nebo MASLE zpente cibuli (lehce fazer hneda). Pote pridejte mouku um osmahnete um zalijte troskou Vody z vyvaru um lehce provarte. Pak uz jen pridejte vsechnu vodu z vyvaru um drstky, celer, mrkev, pepr um dukladne dovarte. Na končí pridejte cesnek um majoranku. Podavejte teple. Dobrou chut!

Imagem fonte (Zdroj fotografie):

http://kucharka.isoftware.cz/getimagefromdb.php?nazev=drstkova-polevka&recept=154