CzechFolks.com

Clanek V CESTINE Доле.

Мы надеемся, что вы все пытались чешский рецепт хлеба из нашей прошлой публикации. Вы всегда сможете сделать его более приемлемым для вашего вкуса, добавляя другие ингредиенты, такие как сыр, чеснок, шоколад и даже в качестве наполнения. Просто дайте нам знать, как она пошла, разместив свои комментарии к нашим статьям.

А вот немного информации о чешской кухне. Чехи любят суп. Мы считаем, что в связи с холодной погодой. Почти каждый ресторан предлагает чесночный суп (Cesnecka "CHESSNAYCHKAH") или луковый суп (Cibulacka "TSIBULLACHKAH"), однако мы хотели бы представить вам более экзотические супы призвал Drstkova polevka "DIRCHKOVAH POLEHVKAH" (суп из требухи). Мы не любили его в начале, но мы привыкли к нему позже. Чехия является одной из стран, которые пытаются использовать все ресурсы, чтобы продукты питания, тем самым, они привыкли чтобы рубец суп.

Чехи, как правило, начинают свой обед с супом, а не салат. Они также хотели толще супов, например, гуляш, который производится из свинины, говядины и телятины (либо одного или всех их вместе), а также картофель, паприка и некоторых овощей. Как мы уже упоминали, супы, гуляш, вероятно, произошло в Венгрии. Другие любимые супы являются грибные супы, картофельные супы или куриный суп. Все упомянутые супы можно очень наполнения, но не удивляйтесь, если вы получите кусок хлеба для сопровождения первого курса традиционная чешская еда.

Вот рецепт:

Ингредиенты:

1 фунт в држкову

4 столовые ложки муки

1 луковица (сокращение на мелкие кусочки)

1 морковь (сокращение на мелкие кусочки)

1 корень сельдерея (сокращение на мелкие кусочки)

2 больше, чем вам нравится зубчика чеснока (дробленый)

1 чайная ложка паприки

Щепотка перца

Щепотка майорана

Соль

Сало или сливочное масло

Приготовление:

Рубец хорошо промыть в холодной воде. Затем посыпьте солью руб, и все снова и снова стирать. Первый варить рубец в течение 30 минут в воде, и только потом за всех воду, раскритиковать рубец в малых вермишель и промыть его еще раз. Тогда за пресную воду за чушь и добавить соли. Кука 2 до 3 часов до размягчения. Фрай лук на сало или сливочное масло в большой суп пан. Не overcook его. Лук должен быть лишь слегка коричневой. Затем добавить муку и сделать его слегка коричневой. Затем влить в немного воды из приготовленных рубец и пусть он кипеть. Тогда за все чушь и воды, добавить сельдерей, морковь, паприка, перец и варить хорошо. В конце добавить чеснок и майоран. Подавайте горячим, и наслаждайтесь!

***

Doufame, Ze jste vsichni zkusili upect ceskou housku podle receptu V nasem poslednim prispevku. Muzete СО vzdy pripravit так Аби вице odpovidala Васи chuti, НАГР. pridanim syru, cesneku небо является cokoladovou naplni. Vlozenim komentare делать nasich clanku Нам muzete DAT ведет, як вам SE для vydarilo.

ZDE JE trosku вице O Ceske kuchyni. CESI miluji polevky. Verime, Ze JE к spojeno S chladnym pocasim. Скоро kazda Restaurace nabizi cesnekovou polevku (cesnekacka) Небо cibulovou polevku (cibulacka), але моя вам chceme predstavit вице exotickou polevku - drstkova polevka. Ze zacatku jsme СО МС nemeli Ради, але pozdeji jsme си НС ни zvykli. CESI jsou jednou Z narodnosti, ktera SE snazi vyuzit vsech zdroju K uvareni jidel, так, если принять zvykli на vareni drstkove polevky.

CESI obvykle zacinaji jejich Овид S polevkou NE salatem. Маджи Radi hustejsi polevky, JAKO gulas, ktery JE pripraven Z veproveho, hoveziho небо teleciho Маса (BUD Джен jeden druh Masa небо я vsechny dohromady) spolecne S brambory, paprikou zeleninou. Як jsme jiz uvedli, gulasove polevky pravdepodobne vznikly V Madarsku . Dalsi oblibene polevky jsou hobova, bramborova небо Джен kureci polevka. Vsechny zminene polevky mohou БЮТ velmi syte, але nedivte SE, jestli dostanete kousek chleba K tomuto prvnimu chodu tradicniho ceskeho pokrmu.

ZDE JE прием на drstkovou polevku:

Prisady:

500 г drstek

4 lzice mouky

1 cibule (nakrajena на kousky)

1 mrkev (nakrajena на kousky)

1 celer (Koren nakrajeny на kousky)

2 strouzky AZ kolik Мате Radi cesneku (rozmackany)

1 lzicka cervene papriky

Spetka pepre

Spetka majoranky

Сул

Масло Sadlo небо

Priprava:

Dukladne umyjte drstky V chladne воде. Protrete JE Соли znovu umyjte. Popre varte 30 минут ве воды pote воду vylejte, nakrajejte drstky на мужской nudlicky znovu umyjte. Pote zalejte cistou vodou pridejte Сул. Varte 2 AZ 3 hodiny делать mekka. На sadle небо Масло zpente cibuli (lehce делать hneda). Pote pridejte mouku osmahnete zalijte troskou Воды Z vyvaru lehce provarte. Пак УЖД Джен pridejte vsechnu воду з vyvaru drstky, celer, mrkev, pepr dukladne dovarte. На konci pridejte cesnek majoranku. Podavejte teple. Dobrou chut!

Image Source (Zdroj Fotografie):

http://kucharka.isoftware.cz/getimagefromdb.php?nazev=drstkova-polevka&recept=154